「嗯,天冷了货卖的如何?」
「炒货卖的不错,但是炒货的价钱高不上,没多大利润,杮饼子卖的不错,天冷了,果子一时卖不动,不过也有买的,糖葫芦卖的最好,所以我让伙计每天多做了一锅。」
「从明天开始,你每天让伙计去家里西边院墙边的大缸里,用罐子装一罐子酸菜过来卖,五十文一斤,」
「酸白菜?」
「对,跟食客说,这个可以生吃,也可以包饺子,还可以和猪骨头囤在一起特别的香。」
「哦,对了,东南边的泡菜也可以吃了,每天每样装上一坛子,也论斤卖跟酸菜一个价钱。」
「至于酱菜嘛,我今年做的少,就不卖了。」
「嘿嘿,主子,您做的酱菜真好吃,可下饭了,越吃越香。」
「明年多做点就是了,过些天,地里的鲜菜就可以出售了。」
「那就太好了。」
「煮货卖的如何?」
「也可以,主要是天冷,出来走动的人少了一些。」
「买些粗布,请人做些厚门帘,把外面露天桌椅的四周围起来,中间留出铺门的地方,记得弄漂亮一点,别难看了。」
「这不影响生意啊?」…
「不影响,都是老顾客了,让来回行走的客商歇歇脚,喝点免费的热茶也是好的。」
说起热茶,她想起一个好喝的东西。
「去给我找个小锅,刷干净放在炭盆上,再找半碗糖,小半碗茶叶,再让人到家里提小半桶的牛奶。」
「是,主子。」
没多长时间,她要的材料都备好了,把锅架到炭盆上,抓了两把糖进去翻炒,糖溶化后,抓一撮茶叶继续翻炒,直拉到糖变成了焦糖色,再把鲜牛奶倒进去煮开,然后用笊篱把茶叶捞走。
炭盆端走了,她用勺子搯了一碗奶茶。
试着喝了一口,「哇,好久没喝过了,味道依然是这么好喝,百喝不厌。」
屋里的人听她说这话,都咽了咽口水。
她冲着众人说道,「今天在场的都有份,来,一人一碗,自己搯啊」
她端着碗一边喝去了,他们赶紧拿了碗,搯了奶茶喝了起来。
「哇,真的好好喝,没想到奶和茶叶这样搭配竟然这么美味呢。」
乔麦看了一眼之前一直盯着她操作的伙计,「学会了吗?」
「会了。」
「以后这奶茶交给你来煮,一碗五十文,一天就煮五十碗,多了没有。」
「是,主子。嘿嘿,您一来,咱们这里就可以添几样好东西了。」
「从今儿开始,鸡蛋每个长一文,鹌鹑蛋的价钱也长一长,冬天了喂养这些家禽的成本高了。」
「是,主子」
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