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第120章(第1页)

危险重重,闻深这个国舅又不得皇帝信任,还是不要把他拉进这趟浑水里的好。

“去年九月我在边境一战失利,起因就是何国公府的案子。你要做的事情,我也在查。”闻深道,“你联系不上何婉蓉,是因为她根本不在吏部尚书府。派出去的那几个江湖高手,还是收回来吧,别被抓现行了。”

“什么!”江晚震惊,“那她能在哪里?”

闻深瞟了一眼外面来来往往的行人:“忙完你的铺子,十日后来我府上细讲。”

“等什么十日后啊!”江晚着急,“现在去你那行不?”

“现在说,你也做不了什么。何姑娘现在还安全,但你莽撞行事了,反而会让她不安全。”闻深递给她一个意味深长的眼神,站起来。

这次他穿了华贵的常服,衬得宽肩窄腰,一派风流。走过她身边时,他略微顿了顿脚步:“还有,拿出你在小方盘城那个天不怕地不怕的劲儿来,别怕连累人,也不用躲着我。”

江晚登时来了气,刚要反驳,闻深已经走远了。

他走在街市上,衣袍摆动,长身玉立,仅看背影就让人浮想联翩。

美人悦目,江晚盯了一会儿,气都消了大半,付了饭钱,往东市去了。

查看完八家铺子,花了江晚一整天时间。期间她没有暴露东家的身份,只扮作普通顾客,从挑选商品、与掌柜交流的过程中摸清了八位掌柜的性情和销售方案。此外,她也从其他顾客口中了解了店铺的口碑,观察到瓷器的受众群体。

实践出真知,这些信息比之前玉婉楼的年度报告要真实的多,也具体的多。

江晚发现了不少问题:年度报告上,临安铺子因为固定为各世家大族供货,年收入最高的有十万两银子,低的也有三四万两。但实际上大部分铺子的年收入都少报了两成左右,尤其是专供世家的货物,由于隐私性特殊性,账单很好动手脚。

而且之前的玉婉楼主要面向富人,平价瓷器不多,且售后服务不好,不少百姓并不喜欢来购买。发出整改要求后,八家铺子都没有按照要求上架平价瓷器,也没有专门负责售后的员工。

但是同样也有一些优势。比如对瓷器质量把关严格,店铺整体环境好,员工待遇好,产业链条较为完整等。江家先前的铺子没有原料批发渠道,都是直接从市场购买,价格偏高;也缺少物流运送体系和员工管理、训练体系,这些还需要向临安的店铺学习。

整理好这些信息,江晚也有了大致的计划。她向八位掌柜发了请帖,说是自己刚刚接手清江居,对产业有诸多不熟之处,想请各位掌柜聚福楼一叙,时间定在五月十八日中午。

这场饭局江安也会参加。一来得了闻深的消息后,江晚叫停了哥哥夜探尚书府的计划。江安整日担忧,江晚想把他叫出来散散心,也给他找点事做。二来也混个脸熟,毕竟日后清江居不少事务都需要江安经手。

于是五月十八日,两人提前在聚福楼订了包厢,点好酒菜,等待八位掌柜到来。

午时整,掌柜们陆续来到了包厢。江晚一边与他们寒暄,一边吩咐小二上菜。

午时一刻,菜已经上齐,也到了请帖中约定的时间。八名掌柜却只到了六位,那两位没有回复整改情况的掌柜还不见人影。

这种宴会迟到,且事先不做任何说明,是非常不礼貌的,甚至是给宴会发起人下马威的行为。

六位已经到场的掌柜面面相觑,然后颇有默契地一齐看向江晚。

江晚一点也不意外,从容道:“时辰不早了,咱们先动筷吧。”

“这……不再等等吗?”坐在她对面一位姓周的掌柜试探着问。

不等人齐便开席,意味着迟到者对于这场宴会来说不重要,是一种明晃晃的轻视。

通常新股东为了尽快笼络旧人,对于他们这些老掌柜都是很尊重的,能容忍便容忍。可这位江老板却半点不退让,到底是不懂事,还是真的有恃无恐,不在乎他们这些旧人的去留?

江晚笑着说:“午时一刻了,诸位想必都饿了,还是先吃点吧。来,第一杯我敬大家!”

桌上六人下意识地交换了目光,才举起酒杯饮下。

江晚夹了两口菜,等大家都动了筷子后,边吃边讲:

“接手清江居后,我还是第一次请大家吃饭。不了解各位的口味,便把招牌菜都点上了,大家敞开肚皮吃啊。正好趁这个机会,我也讲讲我的想法,请你们帮忙把把关。”

“这第一呢,往年我们都是抽成制,收取一成的净利润,作为加盟费、物流运输费用、原料统一采购成本和员工薪酬、培训费用。但不同地段不同销量的铺子,需要的物资和员工承担的业务方向也有不同。如果统一管理,会导致供需失衡。”

“诸位经营铺子的经验丰富,最了解自己店铺的情况。所以我想着,每家铺子每年收取一万两银子的加盟费,不再采取抽成制,其它的费用也由店铺自行承担。物流和原料上,我们清江居有自己的体系,会给各位更低的内部价格。员工的招聘、培训也全权交给各个店铺,只要穿着统一的服装即可。”

六位掌柜听完,互相看了看,都从彼此的目光中看到了惊讶和赞同。

之前采用抽成制,他们都尽量少报些年利润,以求少上交银两——反正各种成本都由总部承担,就算他们有多少报多少,也难保别的铺子不少报。

如果改为定额一万两,那么就不用费心思在财务数据上做文章了。而且将员工管理、产品制作的权利放给铺子,既是对他们的信任,能最大程度地激发掌柜们的积极性;也能做到因地制宜,每个铺子都各有特色。

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