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90100（第18页）
第100章第100章青稞酒
明日穆思淼要回趟乡下，自然没空闲去教上仙楼厨郎方子，蔺仙倒也理解，于是便询问后日午后。
午后刚巧是备食材的时辰，即便那时没食客，可备食材也得需要人手，看到穆思淼思索后，蔺仙便察觉到她的担忧。
“如若穆掌柜是在担忧没人手之事，我倒是能从上仙楼里调来两人，不知你意下如何？”
有人手帮忙，穆思淼自然是愿意的，可又怕被她们学走什么，不过让齐雨泽注意些，还是能看住的，她当即点头：“那敢情好，如此一来，倒要麻烦蔺掌柜了。”
蔺仙对此没觉着有多麻烦，毕竟要学会菜式更为重要，不过也知晓穆思淼的话是在奉承罢了。
“时辰已经不早了，我便先回去了。”蔺仙已吃饱喝足，对穆思淼做菜的水平已经有数，她起身走出铺子，坐上马车掀起帘子朝她点头道别。
待她走后，穆思淼趴在柜台上，握住齐雨泽的手松了口气：“真是奸商，不过也是拿到了糕点铺的宣传路子，不算没有收获。”
齐雨泽还在为方才的吃食可惜，蔺仙吃得如此尽兴，可并未付银子，地锅鸡与酸辣粉卖出去也得个十几文。
“穆娘，您那法子会有用吗？”齐雨泽生怕穆思淼吃亏，而且包裹糕点的油纸最终都会收起来，谁还会仔细看上面写的字迹。
“当然有用。”虽说蔺仙确实是奸商，可不得不承认，她确实很会经营，当初齐俊冬刚从乡下来时，便已经知晓糕点铺子，那时糕点铺不过才开业月余。
虽说她没怎么关注，但糕点铺肯定比她想象中更出名，在油纸贴上食铺的名称相当于发放小广告，总会有人被吸引而来。
听过她这解释之后，齐雨泽稍微有些安心，他把算盘放到一旁，随后转身走向后院，穆思淼也随他一起回到后院，继续备着晚间的食材。
明日是休沐日，可毕竟交了租金，歇业一日便是浪费，开着说不定还有人来吃，不过就是食客不会太多罢了。
穆思淼让她们别备太多食材，防止售卖不完，又将明日的分工完成，毕竟她明日要回乡下，新铺子里便只有三人在。
不过三人倒也足够了。
翌日齐雨泽起床时，穆思淼揽着他的腰，磨蹭半晌才从床上爬起来，随后推着拉车往铺子走去。
车停在铺子前，等待辰时售卖完毕，又吃过早食后，她这才拉着拉车往乡下走。
几日未归，院子里的菜已经长得挺高，她把车停在院子里后，倒没急着去摘菜，而是拿过镰刀放在车上，拉着车往田地里走去。
时辰还早，穆思淼并未碰到陈怡巡查，她站在麦田前，先伸手揪下来一颗麦穗，两只手将它搓开，把麦糠吹掉，剩下里面的还未成熟的青麦子。
把麦糠挑出来之后，她一把吃进口中咀嚼着，青麦子还没成熟时不仅能做青稞饮，还能煮稀饭，不过还是打面粉更有用。
她只尝过一把，便拿起镰刀打算割些麦苗，还没动手就听到身后传来一阵急促的脚步声。
“诶，你做什么呢？”
穆思淼停下动作，转身看过去与陈怡对上视线，她顿时噤了声，松了口气：“你怎么回来了，我还以为是旁人想偷麦子呢。”
这么说她还挺负责，穆思淼轻笑一声：“家里人想吃些青稞煮粥要，我来割点。”
陈怡前阵子也割过，对此深信不疑，甚至还主动走到她身旁：“你要多少？我帮你一块儿。”
穆思淼她从车上拿出袋子抖开，思索半晌后指了指一半的位置：“先这些吧，往后说不定还需要。”
这分量属实不像是煮粥所用，穆思淼看着陈怡用探究的眼神看过来，随即还她一个扬起的微笑：“怎么了？”
“没什么。”说不定是她家里人爱吃，而且这是她的田地，陈怡也没什么多说的。
她撸起袖子，把穆思淼用镰刀割掉的麦子捡起来，拿到一旁路边，等到割掉一小片后，两人这才停下动作，走到路边揪掉麦穗，用手把上面的麦糠全部碾出来。
这么多用手属实太费劲，于是两人把麦子放进车里拉到院子，揪下来的麦穗放到簸箕里，可现在的麦子还未成熟，可不能直接用擀面杖之类的碾。
穆思淼走到里屋，半晌后拿着一个厚重手掏出来，当时刚从铁匠那儿定制了铁制品，防止烫手齐雨泽特意帮她做了这手套，现在还真有了用处。
不过防止麦糠扎进手套，穆思淼拿过一张草纸，盖在上面轻微碾着，草纸粗糙，能够稍微将麦糠磨掉些，这比用手搓方便的多。
午时，穆思淼脱下手套，望着正在一旁用手搓的陈怡，朝她摆了摆手：“你来这边，我去煮饭。”
陈怡不跟穆思淼同村，可还是听过些关于她食铺的传闻，虽不知她何时懂得煮饭的方子，但她现在确实有些饿了。
穆思淼待她接过手套后，便走向菜旁，稍微用力将菠菜连根拔起，拔出两三颗后便收了手，她回来时带了两个烤馍，原本只够一人吃，可陈怡也在，她便打算把烤馍切断，用猪油炒香。
再加上一份菠菜，便足够两人去吃。
原本麦穗没搓的就所剩无几，待穆思淼煮好饭后，陈怡也差不多将麦穗弄完，把搓好脱了皮的麦穗倒进袋子中，陈怡走到井边洗了手，迫不及待地坐到桌台前。
饭香味萦绕鼻尖，她拿起筷子夹起一块烤馍，放进口中咀嚼着，被热过的烤馍变得软乎，却又因被油炒过而变得焦香酥脆。
她吃着又夹一筷子菠菜，边吃还不忘再喝一口清水。
今天穆思淼没带红薯之类能煮稀饭的吃食，便只能煮了开水，陈怡倒也不挑，待穆思淼刚夹了两口便发现面前的碗要空。
她立即又夹了几筷子，才把吃食塞进口中，不然定会被陈怡夹走，没想到吃食还得靠抢，穆思淼喝一口热水，把方才咀嚼过的吃食咽下去。
去了麦糠的青稞虽说还不到她所说的分量，可明日又是开工的日子，穆思淼还得早些回去，今日将青稞饮做好，明日便能够专心做铺子里的吃食。
她从钱袋掏出给陈怡的工钱，与她道别后，又从菜地拔出些菠菜用绳子捆起来，放进车里。
穆思淼迈着轻快地步子往集市走去，不过她并未走向铺子，而是拐弯抵达院子，毕竟是奶茶铺子的方子，虽说阿良是范家免费派来的，可她还是觉得有些不信他。
还是在家中做更安全些。
青稞能做的除了麦片外，还能做青稞酒外，今日穆思淼做的青稞饮便是青稞酒，如若售卖到时也得标记上酒字，以免被幼儿喝到。
她把装青稞的袋子从车上搬下来，拿过竹筐把青稞倒进去，打出一桶水将青稞淘洗干净。
灶膛添柴把锅烧热，淘洗干净的青稞倒进锅里，又加入两瓢水，随后用木铲不停地翻炒，直到青稞炒到八成熟时，把它盛出来降温一个时辰。
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