集装箱临时餐厅的门帘被夜风吹得掀起一角,陆远弯腰调整灶台上的火候,油星子在玄铁锅里蹦跳着,溅在他洗得发白的围裙上,倒像是新绣的碎花。
“老陆,摄像机位好了。”苏曼把三脚架往地上一墩,镜头正好对准灶台,“刚才试拍了段你颠锅的,那锅铲带起的弧度——绝了,这哪儿是做饭,分明是给标准化系统砸棺材板儿。”她推了推眼镜,镜片后的眼睛亮得像淬了火,“等会儿播到张师傅被改的菜谱时,我得把镜头切到那些刀客脸上。你说他们会不会——”
“叮。”
手机震动打断她的话。
陆远擦了擦手,屏幕上是小芸发来的消息:“投影系统已接管,三十秒后播放家庭版视频。”他抬头看了眼天花板上临时架的投影仪,光束在墙面投出模糊的光斑,像团未成型的记忆。
“凌霜。”他喊了声。
穿战术靴的脚步声从门口传来,凌霜靠在门框上,腰间战术刀的皮套被她摸得发亮:“数据中心外围没动静,监控全黑了——小芸那丫头挺利索。”她目光扫过灶台上摆着的七盘生料,停在那碗切得薄厚不均的番茄上,“这盘番茄炒鸡蛋,刀工误差超过两毫米。”
“那是故意的。”陆远抄起锅铲敲了敲盘沿,“张师傅笔记里写,他老婆当年切番茄总把籽儿留在里面,说‘带籽儿的酸才够鲜’。现在AI给改成去籽儿、均匀切片——你说,没了籽儿的番茄炒蛋,还能叫家的味道么?”
“滋——”
油锅滚了。
陆远手腕一翻,蛋液滑入锅中,金黄的波浪在锅底漫开。
他没像标准化流程那样计时三十秒翻面,反而多等了五秒,直到边缘微微焦脆——那是他在现世时,奶奶总说“焦边儿香,能下三碗饭”的秘诀。
“三、二、一。”苏曼突然低声数着,抬头看向墙面。
投影仪“咔嗒”一声,画面亮起。
先是一片模糊的白,接着是厨房瓷砖的纹路,镜头晃得厉害,像是被个孩子举着。
画外音是女人的笑:“小宝别晃,妈妈教你炒番茄炒蛋——油要烧得冒烟儿才香,对,就像这样!”油星炸响的声音里,孩子咯咯笑:“妈妈手疼不疼?”“不疼,等下给你留最大的蛋。”
陆远手里的锅铲顿了顿。
他看见凌霜的睫毛颤了颤,喉结动了动,像是想起了什么。
苏曼的摄像机镜头在发抖,她吸了吸鼻子,没说话。
“叮——”
警报声从头顶炸开。
七道黑影破窗而入,刀刃划破空气的声音像蛇信子。
陆远不用抬头也知道是谁——白案七刀的刀风他在张师傅的回忆里听过,带着股“每刀必须精准”的狠劲。
“保护灶台!”苏曼喊了半句就被凌霜拽到墙角。
女武神抽出战术刀,却被陆远伸手拦住:“不用。”他把炒好的番茄炒蛋往桌上一放,油香混着酸甜味“轰”地散开,“他们是来砸场子的,不是来杀人的。”
为首的大龙站在最前,左手指套的硅胶防切套泛着冷光。
他的刀指向陆远咽喉:“擅自修改标准味型,违反《餐饮数据安全法》第——”
“尝尝?”陆远把碗推过去,“张师傅当年教你揉面时,总说‘面要揉出感情’,你记不记得?”
大龙的刀顿在半空。
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