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第84章 半月收入不菲（第2页）
回到家中，他立刻找来刚从蓝田县回来的韩老伯，问道：
“老伯，咱们庄子上，或者蓝田那边，有养猪的人家吗？”
韩老伯答道：“有倒是有几户，多是养了过年自家宰杀，或是卖些猪肉贴补家用。郎君问这个作甚？”
张勤沉吟道：“我想咱们自己养些猪。不过，养法得改改。”
“除了留作种猪的，其余的公猪仔，生下来个把月，就得找个手艺好的骟匠，把它们骟了。”
“骟了？”韩老伯一愣，他自然知道骟猪，但通常只骟那些不留种的母猪，公猪多是直接养大了宰杀。
“郎君，这公猪骟了作甚？费那功夫。”
“老伯您有所不知，”张勤解释道，
“这公猪若不骟，长到后来，肉味极腥臊，难以下咽。”
“骟了之后，性子变温顺，肯长膘，肉质也会变得细嫩肥美，没有那股子怪味。”
“这样的猪肉，无论是咱们自己酒楼用，还是拿去市上卖，都能卖出好价钱。”
“酒楼？郎君准备开酒楼么？”韩老伯捕捉到了关键词。
“是的，我就是有这么个想法，不过骟猪这事儿确实可以试试。”
韩老伯将信将疑：“还有这种说法？老仆倒是头回听说。只是…这骟过的猪，真能长得更好？”
“定然如此。”张勤笃定道。
“您先去找找可靠的骟匠，跟庄子上养牲口的老把式们也说道说道。”
“咱们先试着养一批看看。种猪也要挑好的留，其他的公猪仔，一律按这法子办。”
“成！”韩老伯见张勤说得肯定，便应承下来。
“我明日就去打听骟匠，再跟庄子上的农户说说看。就怕一开始，大家不太敢信这新法子。”
“无妨，咱们自己先做起来。去忙吧。”张勤道，“等养出的猪确实又肥又没臊气，大家自然就跟着学了。”
送走韩老伯，张勤站在院中，看着渐渐西沉的日头。
这时听见宅门响动，接着是苏怡和小禾略显疲惫却带着轻快的说话声。
苏怡走进院子见到他，脸上露出笑容，一边解下沾了些尘土的披风，一边对张勤说：
“张大哥，我和小禾刚盘完这半个月的账，正想跟你说说。”
“正好，我也听听。”张勤引她们到厅堂坐下，让小禾去倒些热茶来。
苏怡从随身带的布包里取出那本厚厚的账册，翻到最近几页，手指点着上面的数字，语气里带着一丝兴奋。
“这半个月，铺子里的生意算是稳下来了。虽然没有开业头几天那么多人抢着买，但每天从开门到打烊，客人就没断过线。”
她仔细说道：“常皂卖得最多，这半个月每日卖出去约莫4000块，大部分都是按两块18文卖的，零散单卖的少些，加起来收入有500多贯。
【2000×18×14=文=504贯】
“精皂这边，每日卖了3000多块，多是按50文两块走的，加上些零卖和锦盒的钱，收入差不多1050多贯。”
【1500×50×14=文=1050贯】
张勤在心里快速算了算，加上第一天的125贯，这开业半个月毛收入就超过了1700贯，足足1700两。
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