听到这,张勤心中一定,脸上露出些轻松神色:“原来如此,多谢老师解惑。这下,学生手头便能更宽裕些了。”
魏徵何等精明,目光在他脸上一扫,淡淡道:“宽裕?你又琢磨何事?”
“莫非前些天你想的那粮食精加工之事有着落了?”
张勤也不隐瞒:“是的老师,学生想着能在长安城里,开一家酒肆,做些新奇的吃食。”
“酒肆?”魏徵眉头微蹙,随即又展开,但是慎重的说,
“你如今身兼司农、太医两署官职,又有爵位在身,行事须有分寸,莫要过于招摇,授人以柄。切记‘度’字。”
“学生明白,谢老师提点。”张勤知道魏徵这是默许了,便恭敬告退。
从东宫出来,想着今年永业田不用缴税,等于平白多了一笔收入,这开酒楼的本钱就更足了。
他也没回宅子,在长安东西两市转悠起来,尤其留意那些规模不小、地段又好的酒楼。
连续看了几家,情况却不如预想顺利。
西市一家名为“醉仙居”的三层酒楼,位置极佳,正是张勤理想中的模样。
他走进去,假意品尝了几样菜式,味道只能算中规中矩。
结账时,张勤状似随意地向掌柜打听:“贵店生意兴隆,不知东家可有意愿将这铺面盘出?”
那胖掌柜闻言,脸上的笑容淡了几分,上下打量张勤一番,见他衣着虽不华丽却气度不凡,才慢悠悠道:
“郎君说笑了。咱这‘醉仙居’在此地经营二十多年,乃是祖产,生意稳当,并无出让的打算。”
语气虽客气,却毫无转圜余地。
又打听了几家看得上眼的,要么是世代经营的家业,绝不肯卖。
要么虽有意转让,但位置偏僻,或是房屋破旧,不合张勤心意。
这日晚间,张勤与苏怡、小禾一同用饭,说起此事,微微皱眉。
“好地段的酒楼,都是会下金蛋的母鸡,等闲不肯放手。剩下的,又难堪大用。”
苏怡替他盛了碗汤,轻声道:“郎君既觉着合适的难买,可否换个法子?”
“譬如,寻一家生意寻常但底子还不错的,咱们投些钱进去,占些股份,也能参与经营。”
“如此,既省了从头张罗的辛苦,也能借其原有的招牌和客源。”
张勤拿着筷子的手一顿,抬眼看向苏怡,眼中露出赞赏之色。
“这倒是个法子!我们出主意,先试验试验新奇的菜品。”
他越想越觉得可行:“如此,明日我便让韩老伯去打听,看有没有这类生意陷入困顿,东家又愿意引入新本钱合伙的酒楼。”
又过了两三日,苏福还真打听到一家。
位于东市靠近春明门大街的“云来楼”,两层楼阁,店面宽敞,后厨、仓房一应俱全。
原来的东家姓胡,因年老体衰,儿孙又无意经营,酒楼生意这几年渐渐清淡。
只有一些老顾客的光顾勉强维持着,但是又不愿盘出去,正有心寻个有力的合伙人。
张勤在太医署给大家以通俗易懂的说法,简单讲了一波细菌致病的概念。
想着让他们先消化消化,便约定明日再继续,就提前离开,亲自到“云来楼”瞧了一回。
地段确实不错,楼里陈设稍显旧了些,但收拾得还算干净。
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