“成啊!”他大手一拍,“正好让大家都尝尝你的手艺!不过……”他转头对旁边一个候着的婆子吩咐,“去跟厨房说,让他们都听姑娘调配,帮着打下手,别让姑娘累着!”
“是!”
婆子应声而去。
凌笃玉微微颔首,便转身朝着厨房走去。
她心里还装着驿站那帮回不去的人,尤其是赵校尉。
厨房里此刻更是热火朝天。
凌笃玉一进去,也没多话,系上干净的围裙洗净手便开始安排。
“顾师傅,麻烦您帮我准备六只肥鸡,四十斤五花肉。”
“刘婶,这些蔬菜劳烦您带人清洗干净。”
“全嫂,八角、桂皮、香叶……这些香料备齐。”
凌笃玉声音不大,却条理清晰。
厨子仆妇们见是将军特意吩咐的,都不敢怠慢,纷纷动起来。
凌笃玉决定先做能存放,耐回锅的硬菜。
她将五花肉焯水,切块,下锅煸炒出油,再加入糖色,酱油,黄酒和各式香料,倒入大量清水,盖上木锅盖小火慢炖。
另一边,肥鸡也如法炮制。
很快,浓郁的肉香就从厨房里飘散开来,勾得路过院子的亲兵都忍不住深吸几口气。
两大锅红烧肉和红烧鸡块出锅啦!
凌笃玉找来厨房里四个最大的陶盆,装得满满当当,吩咐几个亲兵:
“送去驿站,给尤总把他们加菜。”
“就说是将军府的心意。”
“是,姑娘!”
亲兵们领命便端着沉甸甸的肉盆走了。
凌笃玉这才开始专心准备府里的年夜饭。
年夜饭与平日里吃食不同,她心思巧,不仅追求味道还在摆盘上花了心思。
嫩绿的菜心围边,胡萝卜刻成的小花点缀,普通的菜肴经凌笃玉巧手一弄,显得精致起来。
萧鼎在院子里都能闻到一阵阵勾人馋虫的异香,他忍不住踱步到厨房门口探着头看。
只见凌笃玉站在灶前,身影忙碌却不见慌乱,侧脸在蒸汽氤氲中显得格外专注。
他咂咂嘴,心里跟猫抓似的,又不好意思进去打扰,只得背着手假装巡视,在厨房外头转悠了好几圈。
天色渐暗,将军府各处灯笼点亮,映着白雪,一片红火通明。
前厅里,三张大圆桌摆开。
凌笃玉指挥着仆妇将一道道菜肴端上主桌。
八宝饭甜香软糯,鱼香肉丝色泽红亮,油焖茄子油润诱人,莴苣炒肉丝好吃不腻,清蒸鱼鲜嫩饱满,野菜蒸鸡蛋嫩滑无比,猪油渣炒大白菜清爽可口,清炒土豆丝根根分明….
一锅老母鸡汤金黄醇厚,凉拌羊肉麻辣开胃,油炸花生米焦香酥脆……
再加上那两盆压轴的红烧肉和红烧鸡块,真是一顿大餐!
待萧鼎,韩麟,郭谦几人走进来时,他们眼睛都看直了。
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