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第109章 囊中羞涩（第2页）
不一会儿，她抱着两个用油纸包得严严实实的大纸包走了出来。
“前几天路过街口，见有新鲜的晒货，就买了些回来。”
她一边说着，一边麻利地解开油纸绳。
纸包摊开，露出里面码放得整整齐齐的东西。
一包是切成厚厚圆片、边缘微卷、呈现出干爽浅黄色的生洋芋片，每一片都透着阳光晒干后特有的韧性和清香。
另一包则是细细长长、根根分明、颜色灰白中透着微黄的荞丝。
油锅很快在灶上烧热。
隋安儿先用筷子试了试油温，一缕青烟袅袅升起时，她拈起一片晒得干硬的洋芋片，沿着锅边轻轻滑入滚油中。
“滋啦！”
那干硬的洋芋片一接触滚烫的热油，便如同被注入了生命，以肉眼可见的速度迅速膨胀、舒展、变色。
金黄色的泡泡在它周围欢快地翻滚、破裂。
不过片刻，一片片薄脆金黄、边缘微微焦卷的炸洋芋片便浮在了油面上，散发着霸道而诱人的焦香。
隋安儿用笊篱飞快地捞出，沥干滚烫的油脂，盛在一个粗瓷大碗里。
那色泽金黄透亮，薄如蝉翼，边缘带着美妙的焦糖色卷边。
趁着滚烫的热乎劲儿，隋安儿又变戏法似的摸出一个小纸包，里面是磨得极细的当地辣椒粉和花椒面混合的香料。
她手腕轻抖，将红艳艳、麻酥酥的粉末均匀地撒在金黄的洋芋片上。
一股更加浓烈、更具侵略性的复合香气猛地炸开。
焦香混合着霸道的鲜辣和麻香，带着西南山野特有的粗犷劲儿，直冲鼻腔。
紧接着是荞丝。
隋安儿抓了一把，轻轻抖散，滑入油锅。
这一次是更密集、更细碎的“滋啦”声。
干硬的荞丝在热油中迅速蜕变，如同枯木逢春，变得蓬松、舒展，颜色也从灰白转为诱人的浅金色。
不过几息，便已炸得通体金黄酥脆。
捞出沥油，放凉片刻，那酥脆感更是达到了极致。
在油锅噼啪响的时候，院门吱呀一声被推开，是秦阳回来了。
他看到石桌旁的岩桑和王掌柜，脚步顿了一下，随即了然地点点头。
他简单冲洗了脸上和手上的尘土，又回屋换了件干净的旧布衫。
当他重新在石桌旁坐下时，隋安儿已经将两只粗瓷大碗摆在了三人面前。
一只碗里堆着小山般金黄油亮的炸洋芋片，上面点缀着星星点点的红辣椒粉，散发着直击灵魂的焦香、咸香与辛辣。
另一只碗里则是满满当当、金黄酥脆的炸荞丝，散发着谷物经高温淬炼后独有的、纯粹的麦香与油香。
岩桑一把拍开酒坛上的泥封，浓郁醇厚的酒香顿时逸散出来，与桌上那霸道的食物香气交织在一起。
他抱起酒坛，不由分说地给三个粗瓷大碗倒满了清澈却劲道十足的苞谷烧。
酒液撞击碗壁，发出哗哗的声响，在灯下荡漾着琥珀色的光。
“来！先干一碗！”
岩桑声音洪亮，率先端起酒碗。
秦阳和王掌柜也端起碗。
三只粗粝的陶碗，在夕阳下，重重地碰在了一起。
“当！”
一声清脆的撞击声，在小院寂静的夜里传得很远。
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