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第77章 国营饭店（第2页）
“老张，啥事儿？”
胖师傅问门卫，目光也落在了局促不安的周振华身上。
门卫老张简单解释了一下：
“这位老乡，想卖西瓜给咱们饭店。”
胖师傅打量了周振华几眼，又顺着他指的方向看了看巷口三轮车上的瓜，眉头也习惯性地皱着。
他见多了来推销农产品的，但大多品质平平。
“西瓜？这季节西瓜是不少，可我们饭店用的东西，那得是最好的。你这瓜……”
周振华一看这位像是管事的，心又提了起来，但他捕捉到胖师傅话里对“最好”的在意。他立刻抓住机会，语气带着农民特有的质朴和一丝不易察觉的骄傲：
“师傅！我这瓜绝对是最好的！您要不信，我现在就切开一个给您尝尝！不好吃，我二话不说，掉头就走，绝不给您添麻烦！”
他拍着胸脯保证，眼神里充满了急切和真诚。那“切开尝尝”的提议，带着一种破釜沉舟的决心。
胖师傅（姓王，是后厨负责冷盘和水果的二灶）看着周振华那黝黑脸上急出来的汗珠和真诚的眼神，又看了看远处车斗里那几个瓜的品相（远看确实挺周正），再想到他说李志单位都收了，心里也动了一下。
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饭店最近确实要上果盘，西瓜是主力。要是真有特别好的货源……
“行吧！”
王师傅一挥手，算是开了点绿灯，但语气还是带着挑剔，
“你推一个过来，到后门这边。
我看看，要是真像你说的那么好，再说。
”他没说买，只说“看看”。
“哎！好嘞！谢谢师傅！谢谢您！”
周振华大喜过望，连声道谢，像得了圣旨一样，转身飞快地跑向三轮车，小心翼翼地抱了一个他认为品相最佳的西瓜，跟着王师傅绕到了饭店的后门。
后门这里相对杂乱，停着几辆送菜的三轮车，空气中弥漫着蔬菜、油脂和洗涤剂混合的味道。
几个穿着厨师服的年轻人在忙碌地搬运东西。
王师傅找了个干净点的水泥台面：
“放这儿吧。”
振华小心翼翼地把西瓜放下，翠绿的瓜皮在略显昏暗的后巷里显得格外醒目。王师傅凑近了仔细看：
瓜形浑圆饱满，纹路清晰深邃，瓜蒂新鲜，瓜皮光滑紧实，没有虫眼磕碰，品相确实一流。
他伸出手指，屈指在瓜皮上不轻不重地敲了几下。
“嘭…嘭嘭…”
那声音，带着一种独特的闷脆感，回响清晰而富有弹性！
王师傅的眼睛瞬间亮了一下！他是老厨师了，经手过无数西瓜，这声音一听就知道，里面是实心的沙瓤好瓜！绝不是水瓤或者半生不熟的！
“嗯……声音还行。”
王师傅强压着心里的惊讶，脸上不动声色，但语气明显缓和了不少，“切开看看瓤口。”
周振华早有准备，从三轮车工具箱里拿出一把磨得锃亮的西瓜刀。
他深吸一口气，稳住有些颤抖的手（一半是紧张，一半是激动），对准西瓜正中，稳稳地切了下去！
“咔嚓——！”
一声清脆利落的裂响！
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