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第149章 火锅（第1页）

时间过了不久，朱标手里的茶盏还没见底，管家沈重已经快步走了过来，对着几人躬身道：“世子爷，几位姑娘，饭菜已经备好了，请移步用餐。”

朱标一听，脸上顿时露出几分不自在。

这才多大一会儿，二弟就把午饭做好了？他心里莫名升起一丝不妙的预感，总觉得朱槿做的这速成品怕是不怎么靠谱。

他清了清嗓子，故作镇定地站起身：“那个……我忽然想起王府还有些急事没处理，我看我还是先行回府吧，免得耽误了正事。”

话音刚落，一旁的常婉静已经伸手揪住了朱标的耳朵，语气带着几分不容置喙的笑意：“世子爷这是怕了？你二弟特意下厨，哪有中途跑掉的道理？走，尝尝去。”

朱标被拽得龇牙咧嘴，却也不好挣扎，只能被常婉静半拉半拽地往屋里去。身后的王敏敏和沈珍珠见此情景，都忍不住捂嘴偷笑起来，眼底满是看热闹的期待。

朱标被常婉静拽着耳朵踉踉跄跄进了屋，刚一迈过门槛，就被眼前的景象愣了愣神。

屋子正中的方桌上，摆着个黄铜打制的火锅，锅身锃亮，中间凸起的烟囱直挺挺竖着，底下炭盆里的银丝炭正烧得红火，映得铜锅边缘泛着暖融融的光。锅里的清水早已沸腾，咕嘟咕嘟地冒着泡，水面上漂浮着几片姜和葱段，滚得欢快。

再看火锅周围，摆得满满当当——大盘的羊肉片薄如纸片，粉嫩的肉色里透着血丝，码得整整齐齐，；旁边几盘青菜水灵得很，菠菜的嫩叶上还挂着水珠，茼蒿的清香直往鼻子里钻，还有切得滚圆的白萝卜片、方块状的嫩豆腐，满满当当摆了半张桌子，全是带着生气的生食材。

每个人座位前都放着个白瓷小碗，里面盛着红褐色的糊糊，瞧着有芝麻磨碎的醇厚、发酵豆腐的咸香，碗边还漂着一层亮闪闪的红亮色油汁，透着股说不出的辛辣气，朱标盯着那油汁瞧了半天，也想不出是用什么东西熬出来的。搅一搅，翠绿的葱花、白芝麻和那红亮色油汁混在一起，又透出点韭菜花的清辛，那股子奇特的香味直勾人馋虫。

朱槿正系着围裙在旁边摆弄碗筷，见几人进来，笑着招手：“快坐快坐，刚弄好，这吃法得趁热才香。”

朱标瞅着这一桌子生东西，心里顿时咯噔一下，暗道这吃法也太不靠谱了，生肉生菜的怎么能入口？还趁热？趁热喝那个汤么？

他刚想开口，又把“王府还有事”的借口搬出来，可余光瞥见常婉静正似笑非笑地瞪着自己，那眼神分明在说“你敢再说试试”，到了嘴边的话立马咽了回去，悻悻地闭了嘴，乖乖走到桌边坐下。

待朱标几人坐下后，朱标看着桌上这些生肉生菜，还是忍不住对着朱槿调侃道：“我说二弟，你这弄的都是些生东西，这怎么吃啊？总不能让我们直接生吃吧，敏敏郡主，草原上也没有这种吃法吧？！”

朱槿听着这话，心里暗自嘀咕，他早就备好了这火锅的一应食材，羊肉提前片好，蔬菜也摘洗干净，锅底更是简单，清水加姜片葱段就行，自然能这么快就开饭。

随后朱槿淡定的拿起筷子，指着桌上的食材开始讲解：“大哥，你有所不知，这叫火锅，吃法简单又舒坦。来，先看这羊肉，”

他先是夹起一片薄如蝉翼的羊肉，“这羊肉片得在沸水里涮，你们看啊，夹着放进去，稍微涮个几秒钟，看着肉片变色，卷起来了，这就熟了。可别涮太久，不然肉就老了，嚼着费劲。”

说着，他示范着把羊肉在沸水里涮了几下，一旁的管家沈重见朱槿亲自动手下菜，连忙上前一步说道：“二公子，这些活哪能让您动手，让老奴来便是。”

朱槿摆了摆手，没让他上前，反而笑着对沈重说：“沈叔叔，不用麻烦，你也在这儿坐下，一起吃点。”

沈重哪敢答应，连忙躬身回绝：“二公子说笑了，老奴身份卑微，怎敢与世子和公子同席，伺候好各位是老奴的本分。”

朱槿也没继续谦让，他知道身份的差距摆在那里，沈重是万万不敢上桌的。

于是便对沈重说道：“那行，沈叔叔你就先下去吧，这里有我照应着就行。”

沈重应声退下后，朱槿才继续将烫好的羊肉捞出来放进自己面前的蘸料碗里，裹上一层蘸料，“这样裹上蘸料吃，香得很。”

说着便将羊肉送入口中，细细咀嚼起来，嘴角微微上扬，眼睛也眯成了一条缝，脸上满是享受的神情，仿佛这一口羊肉带来了极大的满足，他砸了砸嘴，回味着那鲜美的滋味。

说起来，朱槿馋这口铜锅涮肉可是有些日子了，只可惜手边没有糖蒜，等忙完这阵子，说什么也得琢磨着弄点出来，吃铜锅火锅，不就盼着那口酸甜解腻的糖蒜么。

接着，他又指向旁边的青菜：“再看这些青菜，菠菜、茼蒿这些，放进锅里稍微烫一下就行，看着叶子变软了，颜色更绿了，就可以捞出来了，烫久了就烂了，没了脆劲。像白萝卜和豆腐，得多煮一会儿，白萝卜煮到用筷子能轻松扎透，豆腐煮得鼓鼓的，吸饱了汤汁，那才好吃。”

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他边说边给众人演示，将青菜放进锅里快速烫了烫，捞出来后也放进蘸料碗里蘸了蘸：“你们看，这样熟了之后，蘸上碗里的料，一口下去，那滋味，保准你们喜欢。都试试，别拘谨。”

众人看着朱槿一脸满足的样子，也都按捺不住好奇心。常婉静先夹起一片羊肉，学着朱槿的样子在沸水里涮了涮，见羊肉卷成了卷，便捞出来在自己的蘸料碗里裹了裹，转手就放进了朱标碗中，轻声道：“你先尝尝看。”

朱标见她第一片肉就夹给自己，顿时眉开眼笑，先前被拽耳朵的那点小不快早抛到了九霄云外，拿起筷子夹起羊肉就送进嘴里。那鲜嫩的口感混着蘸料的醇厚，在舌尖上散开，他边嚼边点头，眼里满是笑意：“好吃！好吃！婉静你弄的就是不一样！”

王敏敏见状也赶紧动了手，小心翼翼地夹起一片羊肉放进沸水里，看着羊肉在水中翻滚、变色、打卷，便赶紧捞了出来，在蘸料碗里裹了裹，迫不及待地送进嘴里。

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