周春成拎着他的烧酒进来,笑呵呵的问胡氏,“你要陪我整一杯不?”
胡氏摇头,“不喝,让大郎他们跟你喝,这酒辣嗓子眼,有啥好喝的。”
周漾刚吃了一口小酥肉,突然想起来,“咱们喝果酒啊!”
说完就起身去拿酒,山楂酒跟猕猴桃酒一样拿了一坛,又拿了几个杯子进来。
“爹,你也别喝烧酒了,咱们喝这个!”他们自己酿的,但是好好的也没喝过几次。
“成!今儿高兴,咱们都喝。”周春成把他的烧酒收了起来,“给我倒那个山楂酒。”
倒好酒,这才开始动筷子。
全是大鱼大肉,怕吃得腻味,胡氏还拌了一个凉拌萝卜丝。
小公鸡炖洋芋,洋芋煮得面面的,一口咬下去还带着鸡肉的香味。
这小公鸡就是前几个月孵出来的那一窝,有点小,但也可以吃了。
这种土鸡炖出来,汤的颜色不太好看,呈褐色的,但是喝起来味很足,跟现代那种清汤寡水的完全不一样。
饭少菜多,周春成就招呼着大家,多吃菜,虽然果酒没啥度数,但胡氏也没让他们多喝,一人喝了两杯也就没让了。
饭都快吃完了,胡氏突然哎呀一声,“我不是煮了几个鸡蛋吗?就想着一人一个来着,结果忘记切了。”
周漾摸摸肚子,又来了一块洋芋粑,“都饱了,留着半夜守岁饿了吃呗。”
吃完饭,一个个撑得肚皮溜圆,那盘炸鱼块吃得精光,酸辣鱼格外下饭,也吃没了,小酥肉吃了一碗,剩下的得放起来慢慢吃。
现在天气冷,一时半会儿也坏不了,可以多吃几天。
洋芋粑本来就没多少,周漾一会儿一个一会儿一个的,最后也就剩个两三个了。
粉蒸肉做的也挺多,做一次不容易,最主要的是藕也不好买,偶尔才能遇到。
所以一次性做就蒸了一屉,当然,肉没多少,还是洋芋红薯跟藕多,红薯又甜又面,洋芋也是粉粉的,藕蒸得很耙,一口咬下去丝拉得老长了。
因为有小茴香的原因,味道与一般的粉蒸肉又不太一样,放在碗里加点饭搅和搅和,可香了。
吃完饭胡氏开始收拾灶房,吃剩的菜要装起来,留着慢慢吃。
周春成则是去腌骨头鲊,那个猪肝自然就留给周舟去弄了。
周一方被安排着去磨糯米粉了,而周漾则是去煮红豆了。
红豆泡了几个时辰,这会儿已经泡大了,用手一搓红豆皮就掉了。
能去皮,索性她就把皮给搓了再放锣锅里煮着。
胡氏忙完灶房里的活,洗了手就跟周清一起去钉被套了。
被套是早上起来洗的,洗的匆忙,好在今天太阳比较好,这会儿已经可以钉了。
地上铺了个晒垫,底下放一层白布,把被褥放中间,上面再放有花的被套,母女俩一人缝一边,速度倒也快得很。
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