“蘸酱,放萝卜丝,葱丝,卷起来,来你试试。”她把留给他们的那一半也拿出来了,顺便舀了几碗汤出来。
再撒点葱花,汤酸酸的,又开胃又解腻。
“这个是鸭骨头熬的酸萝卜汤,可好喝了,正好我下点菜,咱们就这样吃得了。”
把洋芋片跟小酥肉放进去,又放了点白菜进去煮着。
“这萝卜丸子好吃,清甜清甜的,等吃完了再炸点。”胡氏喝了口汤,一连吃了几个丸子,这才问道:“你们还挺厉害啊,这鸭子都能搞出来吃了,谁杀的?”
“我三哥!”说到鸭子,周漾笑个不停,“阿娘你不知道,笑死我了,哈哈哈哈,三哥他不杀生,拿着刀磨蹭了半天才下手,开水倒下去了那鸭子还在扑腾,我姐用棍子按着烫的。”
“结果,他毛都拔了一半了,鸭子飞了,哈哈哈哈!”她笑得眼泪都出来了,“然后我们三姊妹就满大路去按鸭子。”
胡氏已经想到那画面了,一家人都笑个不停,“随了你爹,你爹也不杀生,他以前杀鸡,鸡毛都拔了,愣是让那鸡给跑了。”
“这鸭子还怪脆的,你们咋整的?”
说到周春成以前杀鸡,他不笑了,他觉得一点也不好笑,岔开了话题。
“昨天就腌了一天,昨晚吊了一晚上,今早烤了一早上,可麻烦了,皮刷了蜂蜜水那些,不然也不脆。”周清想到这做法,直摇头,好吃是好吃,但麻烦也是真麻烦。
“这吃法还怪新鲜的,鸭肉蘸酱吃,鸭骨头还能熬汤,这汤还能煮菜,”周一方一边吃,一边说,眼睛亮晶晶的,“爹,你说咱们开个店咋样?”
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“开店?卖啥?”周春成一心只想干饭,没反应过来。
周一方:“卖鸭子啊。”
周漾:“……”
虽然但是,她知道没有其他意思,但是就是很容易想歪啊。
周春成一愣,也抬头看向了她,“黍宝,咋样?”
“可以是可以,不过刚开始只能先卖鸭子,等咱们钱再多点,就开个店,烤鸭店,到时候就这样卖,鸭肉卷着吃,鸭骨头熬汤,还能煮菜,主食的话可以是饺子、抄手、面条啥的。”
胡氏眉头皱了皱,“这鸭子得吃热的吧?冷了怕是就不脆了。”
周漾点头。
“那这样的话,岂不是就不能在家里烤了?我们要烤好了再带到镇上,凉都凉透了,先把房子给盖好,若是还有余钱就去租个房子吧,先卖着,存够了钱就可以买个铺面。”
目前手里银子紧张,一下子说买个铺面也不现实,还有就是鸭子,鸭子要是都去买的话,成本也高,还是得自己养一些才行。
“过两天咱们去买点鸭子回来养着,到时候编个竹笆把拦一截河,把鸭子放进去,估摸着会长得很快。”
鸭子长得快,前几天胡氏就想着再买点小鸭子了,家里这只前面下的蛋她都拿出来炒菜吃了,后面有了公鸭后下的她都攒着。
就想着等母鸡抱窝了就把鸭蛋给鸡孵,到时候多养点鸭子。
周家现在,只要是吃到啥新鲜的,好吃的,第一想法,真好吃,第二想法,能卖不?拿去赚钱!
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