“这就完啦?不烤红薯了?”温蓓蓓看着他的动作,疑惑地问。
“急什么。”顾禹直起身,解释道:“刚捏好的泥炉得慢慢阴干,直接上火烤,会裂得比你的笑声还碎,得等它里外都干透了,才能用。”
“哦,还有这讲究?”温蓓蓓恍然大悟,蹲下来好奇地看着那个丑萌的泥炉:“那要等多久?”
“看天气,至少得三五天吧,心急吃不了热红薯。”顾禹迟看着温蓓蓓瞬间垮下来的小脸,忍不住笑了。
“等着吧,等它干了,烤出来的红薯肯定香。”
温蓓蓓托着腮,眼巴巴地望着屋檐下那个丑萌的,需要等待好几天才能用的泥炉,长长地叹了口气:“啊,要等那么久啊,可是我现在就想吃烤红薯了怎么办?”
她那副馋虫被勾起来却又得不到满足的可怜模样,让顾禹迟看得有点想笑。
他想了想说道:“泥炉是用不成了,不过,我知道有个地方,可以直接烤。”
“真的?哪儿?”温蓓蓓的眼睛瞬间亮了。
“村后头小山坡下面那片野地,背风,土质松,以前村里小孩偷偷跑去烤过土豆花生什么的。”顾禹迟解释道:“挖个坑,垒点土胚,找点干柴就能弄。”
“那还等什么,走呀走呀。”温蓓蓓一下子跳起来,活力十足,刚才那点失望瞬间抛到九霄云外。
她冲进厨房,不仅提着精挑细选的红薯,还顺手摸了两根细长的铁签子和小半袋木炭:“有备无患。”
顾禹迟看着她这风风火火的样子,笑着摇摇头,去杂物间拿了把小铁锹和火钳。
两人一前一后,沿着乡间小路往后山走。
找到那块背风的坡地,顾禹迟选了个合适的位置,用小铁锹利落地挖了个不太深的土坑。
然后在坑边垒了一圈大小合适的土胚,形成了一个简易的灶膛。
温蓓蓓也没闲着,她四处捡拾干燥的枯枝和落叶,很快就抱回来一小堆。
顾禹迟把干树叶和细树枝引燃,小心地添加上粗一点的木柴,火苗渐渐旺起来,噼啪作响。
他将木炭也加了一些进去,这样火会更持久稳定。
等火焰燃烧得充分,形成了通红的炭火,顾禹迟用树枝将大部分明火打灭,留下炽热的炭火和灰烬。
“好了,现在可以把红薯埋进去了。”他示意温蓓蓓。
温蓓蓓兴奋地将红薯一个一个小心翼翼地放进炭火灰烬里,顾禹迟则用火钳和树枝将周围的热灰盖在红薯上,利用炭火的余温慢慢煨烤。
“这样就行啦?要等多久?”温蓓蓓蹲在坑边,眼巴巴地看着被埋起来的红薯。
“也得等一会儿,时不时翻动一下,受热才均匀。”
等待的时间里,两人就坐在旁边的草地上。
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