张屠夫顺着刚才的刀口,用手指轻轻一挑,皮肉便分离开来,仿佛那老虎的皮肉是他手中的面团,任由他摆弄。
虎脑子可以后面处理,要一点点的破开。
这样一张完整的虎皮毛就算好了。
“张屠夫,你这手艺真是绝了,跟绣花似的。我活了这么大岁数,还没见过这么厉害的剥皮手艺呢。”一个年轻人忍不住赞叹道,眼神里满是敬佩。
“哈哈,这算啥。”
张屠夫一边说着,一边继续手中的动作,脸上露出了一丝自豪的笑容。
“想当年我跟着我爹学屠夫手艺的时候,那可是吃了不少苦头。每天天不亮就得起床,先从杀鸡杀鸭开始练起,一刀下去,必须得精准地切断血管,还不能伤到肉。后来才慢慢开始杀猪杀牛,这剥皮啊,讲究的就是个心细和手稳,稍有不慎,这皮就毁了,卖不上好价钱。”
“张屠夫,你收徒弟不?我想跟你学这手艺。”一个瘦瘦小小的少年眼睛里闪烁着渴望的光芒,挤到前面说道。
“哈哈,你这小子,有这份心是好的。不过这屠夫手艺可不是一般人能学的,得有耐心,能吃苦。你要是真想学,改天来找我,我先考考你。”张屠夫笑着说道。
那张虎皮在张屠夫的手下逐渐摊开在地上,就像一块巨大的白色地毯,散发着一种野性的气息。
林大生赶紧走上前去,小心翼翼地将虎皮收了起来。
“林队长,你可得把这虎皮保管好了,这可是咱村的大宝贝。”一个村民笑着说道,眼神里充满了期待。
“放心吧,我林大生办事你们还不放心吗?”林大生拍了拍胸脯,自信满满地说道,“等鞣制好了,我找个好买家,肯定能卖个好价钱。”
毕竟这不是集体的东西,是打猎队打到的。
要是当时自己队长的职务没被取消,这钱倒是有小队的一份。
剥完皮后,接下来就是处理虎肉了。
张屠夫站起身来,活动了一下筋骨,然后拿起一把大砍刀,开始分割虎肉。
他的动作十分麻利,每一刀都砍在合适的位置,不一会儿,老虎就被分割成了一块块大小均匀的肉块。
郭永强、王友刚和刘志清三个人拿着秤走了过来,他们负责给肉称重。
郭永强是个热心肠的小伙子,他一边摆放着秤,一边大声喊道:“大家别着急,一个一个来,保证都能买到肉。”
“每斤虎肉8毛钱一斤。”
苏清风站在案台前,对着大家说道。
这可是我们之前商量好的价格。
虽然这虎肉稀罕,但咱也不能趁机抬高价格,大家都是一个村的,得互相照应着。
“8毛钱一斤,挺合理的。”一个老大爷点头称赞道。
毕竟这肉可比猪肉稀罕!
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