630看书网>年代，打猎后我成村里香饽饽 > 第409章 屠宰狗熊（第1页）
第409章 屠宰狗熊（第1页）
此时，另外一边。
屯子空地上，气氛已然大变。
之前的震惊，欢呼和议论，此刻尽数化为了热火朝天的劳作。
几盏马灯和几个火把被固定在周围的木桩或树枝上，跳跃的火光将这片区域照得亮如白昼。
也将在场每一个人脸上那混合着兴奋神情映照得纤毫毕现。
那头巨熊已被众人合力从爬犁上卸下，平摊在几张匆忙卸来的旧门板和一大块厚帆布上，像一座突兀崛起的黑色肉山。
张屠夫张一刀，此刻就是这片小天地的绝对统帅。
他早已系紧了那条油光发亮，血迹斑斑的帆布围裙，袖子撸到胳膊肘，露出两条筋肉虬结，沾着些许油污的黑壮胳膊。
带来的柳条筐就放在触手可及的地方，里面各种型号的砍刀、剔骨刀、尖刀，在火光下闪烁着森冷而专业的光芒。
他没有立刻动刀，而是像一位老练的将军在巡视战场，又绕着熊尸走了一圈，用脚踢了踢熊腿的厚度，用手按了按熊腹的肥膘，最终满意地点点头，洪亮的嗓门压过了现场的嘈杂：
“老少爷们儿，婆娘们都听真着了。这大家伙皮糙肉厚，咱得讲究个章法。力气足的后生，给俺按稳了四条腿。对，就那儿，抱住了，别让它乱晃悠。再来俩人，搭把手，帮俺把这熊身子侧过来点，咱先从这软乎的肚皮下刀。”
在他的指挥下，几个精壮后生立刻扑上去，死死抱住熊那比碗口还粗的腿。
另有两人用木棍撬动，喊着号子，将这沉重的熊尸微微侧翻。
张屠夫深吸一口气，拿起了那把刃口雪亮、专门用于剥皮的细长尖刀。
“都瞧好了，剥皮是个精细活儿，下刀要准，顺着皮和肉中间那层‘膜儿’走，劲儿要使巧了，可不能硬扯，糟践了皮子！”
他一边说着，一边将刀尖精准地刺入熊腹部的皮肉连接处。
“嗤——啦——”
一种沉闷而韧性的撕裂声响起，随着刀锋的移动，坚韧的熊皮被划开一道长长的口子。
露出下面淡黄色，厚达数指的脂肪层和深红色的肌肉。
一股更加浓烈，更加原始的腥臊热气，混合着内脏特有的气味，猛地从破口处喷涌而出，瞬间弥漫开来。
“呕——”
离得最近的几个后生，尽管有了心理准备，还是被这浓烈的气味冲得胃里翻腾，忍不住干呕起来，脸憋得通红。
“我的个娘哎，这味儿……太上头了！”
“比俺家那三年没掏的茅坑还冲！”
张屠夫却只是皱了皱他那酒糟鼻，哼了一声：
“嚷嚷啥？没经过事儿是吧？黑瞎子就这味儿，野性。这才是正经山珍的本来面目，都忍住了，别躲。按住喽，这才刚开始呢。”
他手下不停，短刀如同有了生命。
沿着皮与肉之间那层极薄的筋膜层灵巧地游走、分离，发出“嘶嘶”的轻响。
两个负责扯皮的帮手，听着张屠夫的口令，喊着号子，一点点地将厚重，带着大块脂肪的熊皮从熊肉上剥离下来。
这过程极其费力，熊皮异常坚韧，需要极大的力气和默契的配合。
“嘿——哟，加把劲。”
“慢点慢点，这边黏得紧。别硬拽，用刀背轻轻磕打一下。”
“这边好了，再使点劲，对喽。”
汗水很快从张屠夫和帮手的额头、鬓角渗出，在火光下闪着光。
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