说实在的,云阳人会生活,比南东人还玩得溜。
在感慨奢靡之余,我还有一个疑惑,我们四个人吃得完吗?
“邛山仔,不要在那里发愣了,整吧。”见到我傻傻不敢上桌,副支队长特开心了。他强调说,关于云阳人扯白不接待基层兄弟是事,全部是扯谈的,云阳人好客得很,今天我要正名。
抛弃基层、不讲兄弟感情的事,全部是省里面厅级局干的事!
我靠,冤枉啊,我可是绝对没有说过这话,而且好像是我在邛山放了您的鸽子?
再说,你说省厅的坏话,可不代表我附和吧。
有朋自远方来,不亦酒乎。
在副支队长同志的带领下,我们先是喝了一碗滚烫的酸汤,又酸又爽的热汤从口腔一直刮到肠胃,让人顿时感觉肚子里的肥油少了两三斤,激起了无限的食欲。
那还说啥。
嗦噶呗。
噶,就是山南对肉的说法,夹起一筷子雪花牛肉,在翻滚的酸汤里涮,也不讲究什么七上八下,感觉差不多了就行,再拿到又香又辣的蘸水里翻个滚。
一起送进嘴里。
写到这里,写不下去了,先容我咽一下哈喇子。
虽说没有南东州的酸汤正宗,但是也得九成功力。
“生在山南就是福啊。”副支队又涮了几块毛肚,才心满意足地放下筷子,他端起酒杯,说哥几个来吧,别愧对了满桌子的好东西,来来来,我们喝酒。
酒是酱酒。
山南酱酒,可是一绝。山南土酒就有国酒之名,酒都市的酱酒品牌超千余种,是山南经济支柱。
今天我们喝的酒,就是被称为高端酱酒守门员的那一款。
酒入喉,头段爆、中段陈、尾段醇,全身都麻了,再喝一口矿泉水冲冲,我去勒,只能感叹生活太美好了。
这里再说一点,关于喝酱酒必须要矿泉水冲的说法,是土酒厂里的那位老人家说的,确实已经成为山南酒桌的公式。
“要是再有一点鱼生或者牛瘪,那就神仙都不换了。”作为客人,我不好点评什么,倒是副支队长指点江山起来,他说云阳人吃得杂,但是要说吃得深、吃得野、吃得原味,那还得南东啊。
领导高见。
南东四大黑暗料理:牛羊瘪、鱼生、庵汤……
您算老饕了。
“只要您喜欢,下回我们去整。”二两酒上头,我就啥也不管就评价起来,说领导你再去南东的时候,我们就带你去领略一下我们的神奇,镰刀剃头发、吃牛不生火、爬窗不着打,样样都值得试一试呢。
镰刀剃头发、爬窗不着打,这两种我们以后介绍,至于“吃牛不生火”这种玩法,连我这个苗民,都觉得相当生猛。
其实就是,一寨子的村民打平伙聚餐,牵了头牛到河边,火星子不见半点,肉全部下肚了。
各凭想象吧。
“我是没机会去了,下次再见,不知是何年。”我诚意满满,却换来副支队长一腔感慨。
他说:“我换岗了,特警支队。”
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