尹春娇没去,她现在已经不是周家媳妇了,还去的话,那是给周家老祖宗们添堵。
今年祭祖的鸡鱼肉都是周济军花钱买的。
祭完祖,除了鱼要放在他家米缸里,剩下的都还要带到这边来一起做年夜饭。
他们走后,尹春娇跟欣兰将菜地里里的一些萝卜大白菜扒出来。
还铲了不少放在厨房里,正月里不动土,扒菜也算动土,而且感觉要下雪的样子。
聂荣钦就陪着老爷子在周边走走,看看这市井热闹。
老爷子以前还挺犟种的,去了省城就没回来跟儿子一起过过年。
有时候说是说跟老朋友们一起过,但散场后始终是只有他一人的。
而且大院里也不允许张贴太多的东西,就一个对联或者福字,还是会显得单一。
不像老百姓们,可以张贴很多代表着传统意义的各种剪纸,吊签等。
周围已经有人家放鞭炮了,噼里啪啦的声音乍一听很吵,但细听,就觉得非常热闹。
放完后,一群孩子们就一哄而上,找没炸掉的鞭炮头子,再用火柴点燃丢的远远的,炸响的声音一下又一下的,将一家家的热闹串联了起来。
快四点半的时候,周家一大家子人都来了这边。
王秀秀也带了不少菜来。
然后大家一起动手,开始准备丰盛的年夜饭。
家里桌子上已经放了炒花生,炒米糖,水果糖以及一些葡萄干跟大枣。
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葡萄干是聂荣钦拿出来的,说是一个学生家里,老家有亲戚在新省那边,每年都会从那边邮寄葡萄干还有大枣这些给他们。
孩子们一人占据桌子一边,开心的吃着零食。
周济军把鸡剁成一块一块的。
家里人都能吃辣,包括最小的堂堂。
物资匮乏的年代,辣椒已经算是非常好的调味料了,很多小孩从小就用辣椒糊拌饭吃的。
什么猪油拌饭酱油拌饭,都奢侈。
都说祭祀过的鸡没有什么味道,所以尹春娇就用东子家给的火锅底料爆炒,里面还放了一些红薯片跟土豆条,以及萝卜圆子和糯米圆子。
不放是不够吃的,这么多老爷们呢。
出锅的时候家里都没有这么大的碗来盛,最后尹春娇就让老三去她床底下拿一个干净的搪瓷盆,洗干净后就用这个装着。
出锅的时候还撒了点芝麻,很有干锅的样子,为了防止冷了,再用小泥炉给炖上。
接着就是两条红烧鱼,一大份山粉圆子烧肉,一大份腊排骨烧萝卜,也是大份的,被分成两份,不然不够吃。
山粉圆子烧肉还放在饭锅里热着了,这玩意儿冷了就不好吃,就得趁热吃。
还把香肠,咸鱼,咸肉在煮饭的时候蒸熟了,等下直接切了放盘子里就行。
所有的菜摆了满满一灶台,除了那个干锅外,其他都不拿出去,零下三四度的天气,拿出去很快就得冷了。
荤菜是过年有史以来最多的,最后做了几个素菜。
外面的天也已经黑了,鞭炮声都没了,家家户户都开始吃年夜饭了。
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