林琅越听心里越没底。
调味料放多少?盐的比例怎么控制?怎么操作?一个个问题在脑海里打转,刚才的豪情壮志顿时消了一半。
阿姨看出他的犹豫,笑着说:“这么着吧,你在我这买好肉,拐弯那家店能帮忙加工。”
她指了指方向,“他们什么口味的调料都有,付点加工费就行,比你自己折腾强多了。”
林琅眼睛一亮,立刻在阿姨这里称了上好的五花肉和后腿肉。
临走时还不忘道谢:“谢谢阿姨!”
拎着沉甸甸的肉,林琅兴冲冲地往加工店走去。
他已经在想象宫澈看到时惊讶的表情了,又要夸他了。
嘿嘿?(?????)?
排了好一会队,香肠装好了,广味和川味各占一半,沉甸甸地提在手里。
可回到家后,林琅站在客厅中央,意识到一个严重的问题——这么多腊肠该往哪儿晾啊?
他在家里来来回回转了好几圈,一个合适的地方都没找到。
最后实在没办法,他又跑出去买了个晾衣架回来。
费了九牛二虎之力,才把所有腊肠都挂在了客厅落地窗前,一根根红白相间的腊肠在阳光下泛着油光。
林琅蹲在地上,认真地铺了一层厚厚的纸壳箱。
加工店老板特意嘱咐过,晾晒过程中会往下滴油,得提前做好准备。
等他终于折腾完,抬头一看表,都快下午一点了,肚子饿得咕咕叫。
随便煮了碗速冻馄饨充饥,林琅一边吃一边美滋滋地想着:等这批腊肠晾好了,一定要让宫澈给他爸妈也送一些。
这可是他亲手准备的年货呢,想想就很有成就感。
然而林琅还是太缺乏经验了。
宫澈怕冷,所以在装修的时候林琅在这个问题上狠下了功夫,一到冬天,整个房子都暖烘烘的,根本找不到一个凉快的地方。
再加上阳光直射,客厅温度计显示已经接近30度了,这对腊肠来说简直是灾难性的环境。
林琅吃完馄饨,躺在沙发上消食,也觉得有点不对劲。
家里这么热,该不会还没晾好就先臭了吧?
他赶紧掏出手机一查,果然家里这种温度根本不适合晾腊味。
可是总不能为了晾腊肠就把家里的暖气关了吧?林琅愁眉苦脸地看着那一排,急得都冒汗了。
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