第199章乾楼巍峨辉古韵星河璀璨伴清辉二最新章节，第1页_大同刀削面免费全文阅读

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如今，每到中秋佳节，大同的大街上到处都搭着打月饼的棚子。

棚子里的人们既卖月饼，也现场制作月饼，方便了市民购买。人们只需买上几十个，就能满足一家人的需求。

在过去，食物匮乏，平时很难吃到月饼，只有到了八月十五这几天，一家人才能尽情地饱食月饼。

快到八月十五的时候，大人小孩都要去排队等候打月饼，那长长的队伍，承载着人们对中秋节的期待和对美食的向往。

终于轮到自家打月饼了，孩子们满心期待地看着师傅熟练地将家里带来的油、糖倒入水锅中熬制。那滋滋作响的声音，伴随着升腾的热气，仿佛奏响了中秋美食的前奏。

与此同时，师傅把准备好的面放在宽大的案板上，轻轻撒上一点碱，耐心等待着。

不一会儿，油糖水熬好了，师傅将那还冒着热气的油糖水缓缓倒入面中，迅速搅拌开来，待面凉下来，便开始用力地揉面。

只见他的双手上下翻飞，揉啊揉，搓啊搓，面团在他的手中逐渐变得光滑而有韧性。

面团揉好后，便进入了做饼的环节。师傅先把面拉长，再搓成粗细均匀的长条，然后熟练地揪成一个个面剂子。

接着，他拿起擀面杖，将面剂子擀匀，不一会儿，就把它们弄成了月饼的形状。

当然，还可以根据喜好加入花生、核桃仁等干果和果脯，做成美味的五仁馅料。

这个时候可是最讲究的了。师傅仔细地在面饼上撒上芝麻，那黑白相间的芝麻粒，均匀地分布在面饼上，仿佛是夜空中闪烁的繁星。

随后，他又用工具在面饼上点上红点，为月饼增添了几分喜庆的色彩。一切准备就绪后，月饼便被小心翼翼地放入炉中烘烤。

做饼时，师傅还会特意做一个大月儿圆（五斤面或三斤面大的饼子）和日光爷儿（二斤面或一斤面大的饼子）。

不一会儿，烤箱中便飘出阵阵诱人的香气，月饼出炉了。

大人和孩子们脸上洋溢着喜悦的笑容，高高兴兴地把这些美味的月饼拿回了家。

除了这传统的混糖月饼，大同的特色月饼还有提浆套饼和大月光饼。

提浆套饼造型别致，将几个月饼套在一起，远远看去，就如同精巧的宝塔一般，层层叠叠，富有美感。

大月光饼则更具特色，它的图案丰富多样，嫦娥奔月、天女散花、岁寒三友等图案栩栩如生，仿佛在讲述着一个个古老而动人的故事。

大月光饼不仅外观精美，还带有特殊的胡麻油香味，咬上一口，甜酥适口、油而不腻，让人回味无穷。

值得一提的是，这些特色月饼都是用月饼模子印出来的。月饼模子，可是制作提浆月饼必不可少的器具。

那些饼模形态万千，各具特色。它们有的雕刻着精美的花纹，有的印着吉祥的文字，每一个都凝聚着匠人的心血。

每一枚月饼模，都像是一部微型的文化史书，默默地讲述着一个个关于团圆、关于传承、关于美好生活的动人故事。

这些印模穿越了漫长的时光，历经不同年代的洗礼，其形式多样，图案繁复，充分彰显着中华民族深邃的文化底蕴与淳朴的情感寄托。

八月十五，中秋佳节，整个世界仿佛都被一层温柔的薄纱所笼罩。

白天，女孩子们也有属于她们的欢乐项目——“飞果络”。

妈妈们总会用红线绳精心编织成网状袋子，给女儿织一个果络子，把喷香的沙果吊在里面，挂在女儿身上。

女孩子们背着这漂亮的果络子，穿梭在大街小巷，欢声笑语回荡在空气中，为中秋佳节增添了一抹别样的温馨与欢乐。

黄昏时分，晚霞如同一幅绚丽的画卷，在天边肆意铺展，将天空染成了橙红色，美得如梦如幻。

啸风怀着一颗虔诚的心，早早便将月饼、水果等用来献月亮的物品，小心翼翼地摆放在阳台的桌子上。每一样物品都摆放得整整齐齐，仿佛在向月亮诉说着对团圆的期盼。

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