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第26章 如痴人说梦（第2页）

【“呼——，实在获益匪浅！”】

【看着马车车厢内按衣、食、住、行分类整齐堆放的竹简堆，太子扶苏轻叹了一口气。】

【这些竹简，皆是他与蒙恬、章邯这几日深入走访所得的记录，详尽记录了百姓日常生活中的种种细节。】

【以“食”而言，他此次才真正明白，尽管身为太子，所食蔬菜可达十余种甚至数十种之多，】

【但普通百姓日常所食用的，或曰最常吃到的蔬菜，】

【无非是葵（即冬葵或冬苋菜）、藿（大豆初生嫩芽）、薤（今南方常用以腌制的藠头）、葱（大葱）、韭（韭菜）这五种而已。】

【又如食盐，身为太子自然无需为盐所忧，】

【但对于百姓而言，盐却是一种难得的物资，既不可或缺，又难以获取。】

【因此，百姓若购得少量食盐，往往将其溶于水中，】

【待需用盐调味之时，再从中取些许盐水加入菜肴之中。】

【有时甚至不加入菜肴，仅是饮一口盐水，便算作摄取了盐分。】

【至于“油”，对百姓而言同样是难得之物。】

【彼时的油，多为动物体内所提炼出的脂肪。】

【换句话说，唯有能食肉者，方能得油。】

【而肉的来源大致只有两种：一是家养，一是狩猎。】

【然而在温饱尚难满足的境况下，又有多少百姓能饲养得起家禽牲畜？】

【至于狩猎，那便更靠天命了。】

【此时的野外，远非人类的疆域，猛兽出没频繁，虎狼横行。】

【你想猎兽充食，猛兽亦欲猎你果腹。】

【且狩猎之术，并非人人可得。】

【少数掌握狩猎技艺的猎户，往往秘而不宣，仅传于己子，不肯轻易外授他人。】

【故而对普通百姓来说，不论是肉还是油，皆属难得之物。】

……

【除了油、盐匮乏之外，当下百姓日常所食之主粮，大致包括稻（即水稻，亦即大米）、黍（即黄米）、粟（又称稷，即今小米）、麦（即小麦）、菽（豆类总称，常指大豆）五类。】

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【其中关中地区百姓种植较多的为粟与小麦，兼种黍与菽，日常食用亦以此为主，其次为黍和菽。】

【据蒙恬与章邯所述，楚地百姓则多种稻与菽，日常所食亦以稻、菽为主。】

【总体而言，天下百姓在饮食方面，普遍缺乏油盐，主食以稻、黍、粟、麦、菽五谷为主，蔬菜则以葵、藿、薤、葱、韭五种为常。】

【至于“衣”之一项，大致分为丝与麻两类。】

【贵族多着丝织衣物，如绫、罗、绸、缎、锦、纨、绡、绢等，皆属丝织品之列。】

【此类衣物，通常只有王公贵族及士族官员方能穿着。】

【而普通百姓则多穿麻布衣，有些贫困者甚至连麻衣亦难求，只得穿草编织就的草衣度日。】

【此外尚有少量以动物毛皮织成的衣物，】

【然此类衣物，百姓难以取得，贵族则视为蛮夷之服，故鲜有穿着者。】

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