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第72章（第4页）
“副首又自个儿起灶了？”门外有人笑。是个年轻太监，嗓音细得像风。
“火冷了，懒得等。”孟鸢头也没抬。
太监掀帘探头，“殿下命人传话，中午的宴席要换菜，不要汤，要‘食新’。”
“食新？”孟鸢停了手。
“是。”太监低声笑，“听说殿下要考验娘子的手段。”
“殿下这人，”孟鸢笑了一下，声音淡得几乎听不出情绪，“不喝汤，就想喝人。”
太监愣了愣，不敢接话，干笑两声跑了。
灶里的火噼啪作响，孟鸢坐在一旁，一根一根地剥蒜。蒜皮在手指里碎得很轻。她在脑子里琢磨：“食新，菜得有火，又不能俗。”
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她想起清水镇那阵子。凉粉、豆皮、炸鸡——火候要稳，味要透。宫里这帮人吃惯了山珍海味，要他们觉得“新”，就得走反路。
她放下蒜，起身，去后院翻料。架子上摆着的尽是宫供食材——鲍参翅肚、鹿筋燕窝，全是贵得离谱的玩意儿。她手一伸，却挑了最角落一筐。
午时，宫中小宴开。御案后的火炉上摆着香炉，轻烟缭绕。太子衣着未改，坐在案后，手里翻着折子。
苏明立在一旁，压低声音道：“殿下让她试菜，怕她真得罪人。”
“她若怕得罪人，就不会活到现在。”太子合上折子，语气淡淡，“她这火，不是随便烧的。”
片刻后，孟鸢端菜入殿。
不是汤。
一盘红薯切得薄薄，形如花瓣，色泽金透。汤汁泛着亮油，轻轻一拨就能闻出甜香。
太子抬头，眉稍一挑：“红薯？”
孟鸢放盘，语气平稳：“地里出的，不登筵席的东西。”
太子盯着那盘菜看了会儿，伸手取筷。筷尖一碰，那片红薯就化了。甜香带着一股焦糖味，一下子蹿上舌。
“焦香不腻。”太子轻声，“怎么做的？”
“先烤后炖，糖不够火补，火不够糖补。”孟鸢答得平平。
太子盯着她，眼神像是在笑，又像在试探，“你这人，有意思得很。”
“殿下怕是说我胆大。”
“胆大的人多，不会活的多。”
“那我就多活几天。”孟鸢笑，笑得很淡。
太子低笑一声，放下筷子，转头吩咐苏明：“赏。”
“殿下，这……赏什么？”
“随她挑。”
孟鸢抬头，笑意淡淡：“那我就挑点盐。”
“盐？”太子怔了下。
“火再旺，没盐也无味。”她语气轻轻的，却让殿里的空气一下子变冷。
太子盯了她许久，忽然笑了，“孟氏，你比那火还难驯。”
“殿下驯得了天，驯不了火。”
太子不怒，反倒笑出了声，抬手摆了摆：“退下吧。”
孟鸢行礼离开，步子稳极了。出了殿门，她才微微喘了口气。那碗红薯花她做得太险，火大一寸焦，火小一分生，能成，算她命硬。
回膳署的时候，灶火早有人帮她添了。
苏明倚在门口，低声道：“你那盘红薯，连郑首都服。”
“他服不服都得吃。”孟鸢放下案上的布巾。
“你不怕太子真查你的来历？”
孟鸢笑了一下，眼神有点冷，“查啊，看他能不能查出火是从哪年起的。”
苏明看着她的背影，忽然道：“你真不想走？”
“宫门关着，走出去要命，留着还能吃口热的。”孟鸢语气不重，却像铁。
“那要是有一天，火真灭了呢？”
“我点新的。”
苏明看着她，半天没说话，忽然笑了声，“你这人，真能把一口锅活成江湖。”
孟鸢笑意更淡，眼神落在那口大铁锅上，指尖轻敲锅沿。火光在她眼底跳，“江湖也罢，锅也罢，只要还能烧，老天也得让位给我。”
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