“从上到下,依次为超高温瞬时烤箱、低温慢烤箱、蒸汽循环烤箱、真空对流烤箱、以及多功能分子料理烤箱。”
每一个名词,都重重地敲击在张阿姨的心上。
这些不是电器。
这是现代烹饪技术所能达到的巅峰。其中任何一台,都足以成为一家米其林三星餐厅的镇店之宝。
而在这里,它们只是像超市货架上的罐头一样,被整整齐齐地码了一面墙。
她的视线转向右手边。
那里,是所有厨师的灵魂归宿。
刀具。
没有她熟悉的木质刀架,也没有冰冷的磁吸刀条。
而是一面透明的、内置冷光的展示柜。
一柄柄造型各异的厨刀,如同被封印在琥珀中的艺术品,静静地悬浮在柜中。
从最基础的中式片刀、斩骨刀,到法式的牛排刀、剔骨刀,再到日式的柳刃、出刃、薄刃……应有尽有。
她的目光死死地锁在其中一柄拥有着大马士革钢特有瑰丽花纹的柳刃长刀上。
刀身上,有一个她只在梦里见过的,属于某位日本国宝级刀匠的亲手刻印。
那不是仿制品。
那种独一无二的,由上千次折叠锻打淬炼而成的灵魂,哪怕隔着一层玻璃,她也能清晰地感受到。
她的手指在身侧不受控制地蜷缩、伸展,仿佛已经握住了那柄刀的刀柄,感受到了它完美的配重和贴合掌心的温度。
这里的一切,都远远超出了“顶级”这个词汇所能形容的范畴。
这里没有一丝油烟味,空气中弥漫着一种类似雨后森林的清新气息,那是精密的空气净化与湿度调节系统在无声工作的证明。
这里没有杂乱的锅碗瓢盆。所有的烹饪容器,都收纳在自动升降的隐藏式储物格里,只需要一个语音指令,就能精准地送到你的手边。
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这里甚至没有传统意义上的垃圾桶。
所有的厨余垃圾,都会通过台面上一个不起眼的入口,被瞬间分解处理。
这已经不是一个用来“做饭”的地方。
是一个可以将厨师所有天马行空的想象力,百分之两百地付诸于现实的,无所不能的梦幻舞台。
过去那些因为设备限制、火候限制、食材处理精度限制而无法实现的菜品构想,在她脑海里疯狂地涌现、炸开。
她的血液开始升温,奔流向四肢百骸。
那股因为恐惧而冰冷的僵硬感,被一股灼热的激情彻底融化。
她的身体不再紧绷,肩膀微微下沉,摆出了一个随时准备投入战斗的姿态。
她甚至忘记了身边的女佣,忘记了那个需要她服务的秦小姐,忘记了自己身处何地。
她的世界里,只剩下这个庞大、精密、完美得令人心碎的厨房。
直到此刻,她才明白,自己过去所站的地方,不过是山脚下的一块小土坡。
而眼前,才是真正的,只存在于神话传说中的奥林匹斯山。
她可以。
她可以在这里,工作到寿终正寝!
一种前所未有的满足感和归属感,淹没了她的理智。
女佣看着身旁这个中年女人脸上变幻莫测的表情,从呆滞,到震惊,到狂热,再到此刻一种近乎于虔诚的平静,眼中闪过一丝不易察觉的了然。
每一个被带到这里来的顶级专业人士,无论是厨师、园丁、还是医生,第一次看到属于他们的“工作区”时,都会经历同样的过程。
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