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第65章 春日部公园的移动高级料理亭(第1页)

经历了松阪老师茶会点心的成功“救援”,美冴对儿子小秋的厨艺信心(以及开发利用之心)膨胀到了一个新的高度。周六早餐时,她看着窗外春日明媚的阳光,一个念头突然冒了出来。

“孩子们!广志!今天天气这么好,我们去公园野餐吧!”美冴兴致勃勃地宣布。

“好耶!去公园!可以放风筝!玩球!看漂亮大姐姐!”小新第一个跳起来响应,注意力永远集中在奇怪的地方。

广志打了个哈欠,周末懒觉计划泡汤,但想到公园的悠闲也不错:“好啊,顺便带上报纸,我可以躺在长椅上看看。”

小秋安静地喝着牛奶,对此没有异议。小白似乎听懂了“公园”两个字,兴奋地摇着尾巴围着餐桌转圈。

“不过!”美冴话锋一转,眼睛亮晶晶地看向小秋,“这次的野餐便当,能不能请我们家的特级厨师——小秋主厨来负责呢?妈妈给你打下手!材料我们都买最好的!”她现在已经完全习惯了用“最好材料+小秋手艺”的组合拳。

小秋放下牛奶杯,想了想。在户外制作和享用食物,似乎和厨房里有些不同。【厨艺精通】的知识库里,关于户外料理、便于携带、冷食也美味的菜单自动浮现出来。

“可以。”他点点头,“要做适合野餐的。”

“没问题!小秋说做什么就做什么!”美冴立刻拍板,仿佛接到了最高指令。

于是,野原家的周六上午变得异常忙碌。美冴根据小秋报出的清单,再次奔赴超市进行“战略采购”。这次的目标是:适合冷食的优质食材。

小秋则在家开始准备工作。他先煮了一锅日式高汤,准备用来制作浸渍食材的酱汁。然后开始处理蛋白质:鸡胸肉用盐、清酒、姜汁轻轻按摩入味;优质的三文鱼排涂抹上盐和黑胡椒;鸡蛋洗净准备做溏心蛋。

当美冴采购归来,小秋的【信息感知】立刻扫过新食材:散发着淡淡奶香的厚切吐司、色泽鲜艳饱满的各种蔬菜、高品质的火腿和奶酪……全部通过检测。

真正的烹饪开始了。厨房里香气四溢。

三文鱼茶泡饭饭团:烤好的三文鱼碾碎,拌入少量美乃滋和切碎的紫苏叶。煮好的米饭加入少量盐和芝麻拌匀。小秋的小手沾上清水,熟练地将米饭捏成三角形,嵌入三文鱼馅,再贴上一小片烤得酥脆的海苔。每一个饭团都大小均匀,造型完美。

冷制意大利蔬菜沙拉:罗马生菜、紫甘蓝、樱桃番茄、黄瓜、甜椒被小秋用精准的刀工切成大小适口、形状一致的块状。酱汁是用橄榄油、柠檬汁、第戎芥末酱、蜂蜜和少许小秋钦点的顶级黑醋调成的,酸甜开胃,香气层次丰富。

日式炸鸡块(冷食版):鸡胸肉切块,用特制酱料(酱油、味醂、蒜蓉、姜蓉)腌制后,裹上薄薄的马铃薯淀粉炸至金黄酥脆。关键在于炸好后迅速放在架子上沥油冷却,保证即使冷吃也依旧保持外皮的微脆感和肉质的鲜嫩多汁。

厚蛋烧(玉子烧):这是小秋的招牌菜之一。蛋液里加入了出汁和高汤,煎出的厚蛋烧金黄蓬松,口感细腻湿润,带着淡淡的甜鲜味,即使冷掉也依旧美味。

水果切块:草莓、蜜瓜、猕猴桃被切成一口大小的均匀块状,色彩缤纷。

美冴在一旁看得眼花缭乱,只能负责一些清洗、递东西和最后装盒的简单工作。她看着那些便当盒里如同杂志图片般精美的食物,再次感叹儿子简直是个宝库。

当一切准备就绪,野原一家浩浩荡荡地向春日部公园出发了。广志提着巨大的野餐垫和饮料,美冴捧着那个堪比高级料理亭外卖的便当盒,小新牵着小白的绳子兴奋地跑在前面,小秋则背着自己的小水壶,安静地跟在后面。

在公园找了一片树荫下的好地方铺开野餐垫,野原家的“移动高级料理亭”正式开张!

当便当盒盖打开的瞬间,周围其他来野餐的家庭的目光瞬间被吸引了过来。

“哇!妈妈你看!那边的便当好漂亮!”

“那是商店买的吗?看起来好好吃!”

“老公,我们下次也做这样的便当吧?”

“……我估计做不出来……”(??д??)

小新已经迫不及待地抓起一个饭团塞进嘴里,含糊不清地大喊:“唔!好吃!小秋赛高!”

广志夹起一块炸鸡,即使冷掉了,入口依旧是外酥里嫩,咸鲜适口,他满足地眯起眼:“配上啤酒就更完美了……”

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