630看书网>重生八七：我在农村做大席 > 第509章 解决问题（第2页）
第509章 解决问题（第2页）
葱头炒至断生之后，下一步就是加盐调味了。
到了这一步，张磊就更紧张了。
伸出炒勺在装盐的调料罐里犹犹豫豫比量了好几下，这才蒯出自认为差不多的份量。
张磊没敢直接把盐加入锅中，而是抬头看向二哥。
李春笑了笑：“别紧张，你才干几天？有问题很正常，没什么大不了的，把问题解决了也就是了。现在你把勺子翻过来看一下。”
张磊听话的把勺子翻了过来，第一眼有些懵逼，不明白二哥为啥要让自己看勺子背面。
但是下一秒，张磊猛然一怔，犹如醍醐灌顶一般，眼睛也亮了起来。
“二，二哥。勺子背面还沾了好多盐，以前我没注意。”
张磊的声音变得越来越小，好像是个犯错误的孩子被家长抓了现行一般。
李春笑了：“没错，这就是问题的根本。这下你知道该蒯多少盐了吧！”
“嗯呐！”
“那就赶紧的吧，一会儿菜就过火了。”
“诶！”
张磊干脆答应一声，重新蒯了一些盐直接加入锅里翻炒起来。
“这次你尝尝，是不是还稍微有一点淡？”李春问道。
张磊尝了一口葱头，果然味道还稍微淡一些，这次没等李春开口，自己用勺子背面在盐罐里沾了一下，然后继续翻炒起来。
“这次不用尝了，加点儿味精出菜吧！”李春说道。
“好的！”
油盘把菜端走，张磊麻溜儿的去刷锅，一边刷一边咧着嘴笑。
这一刻他彻底体会到有一个高明的老师指点的好处了。
用盐份量对于之前的他来说就是技术难题，而且困扰他很长一段时间了，以前跟老爸说的时候，老爸只会骂他是废物，却始终没有给出有用的意见。
但是在二哥这里，几句话就轻松解决了。
跟二哥比起来，老爸简直啥也不是啊！
“以前你没注意到勺子背面是会沾一层盐的，所以第一次炒菜很咸。有了第一次失败的经历，以后你就不敢放盐了，只能加一些尝一下，时间长了心里就更没底了对不对？”李春问道。
张磊重重点头：“对对对，就是这样！”
“刚才改正之后加盐，你还是没有百分之百的把握，所以又故意少放了一些。”
“嘿嘿！”
被李春一语点破，张磊有些难为情的傻笑起来。
但是李春可没笑：“不用不好意思，这一点不是毛病。记住我今天跟你说的话，做菜宁可胆小一些也不要盲目自信。”
“一道菜炒的火候小一些，你还可以回锅再炒一下，味道偏淡你还可以再加一点点盐。可要是太过自信，一次就把菜炒过火炒咸了，那可就没有补救的机会了。”
喜欢重生八七：我在农村做大席请大家收藏：（）重生八七：我在农村做大席
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:穿书成潘金莲，重生的武松太凶猛 淫杯战争——征服女御主与女英灵吧！ 女儿面前的温柔妈妈，又怎会在偏僻海滩被肏成主动渴求精液内射洗礼子宫的淫媚性奴？! Minus Sixty One 玉足与镣铐：特工艾达·王的痒狱绝境 和吟霖的角色扮演游戏 星际两族之战，我成了救世主 关于野生处男代打无能丈夫这回事 寄生源石虫的矿石病治疗记录 陷阱？被捕获的腓特烈大帝！送上神秘小岛狠狠开大车（船）？ 青丝嫣，情思宴 霸天控尸诀 行于废土之上的绿奴 偶像的谢幕：塞纳河最后的女菩萨 为这长发的爆裂女孩献上初夜！ 社恐魔法少女被外星病娇闺蜜囚禁于肉欲巢穴，在绝望与快感中沦为外星怪人专属宠物的堕落记录 一场，直到永远的甜蜜爱恋 综穿：我带着祖龙大大到处换爹 作为姐姐怎么可能承认他背叛的事实 重生2005：我给校花洗袜子
