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第397章（第2页）

林师长出来看到只有林锦熙在客厅。他瞥她两眼，都不想跟她说话。

林师长也快离休了，已经在和继任者做交接。如今不用他每天去办公室坐班了。

这个小时候贴心的小棉袄，如今让他觉得糟心得很。

志大才疏的！

但完全不管肯定是不行的。

所以最后他还是开口道：“你决定了，明年七月毕业了回成都工作？”

林锦熙点头，“嗯，爸爸，我决定了。”

“你倒是也知道留在西安肯定会被人戳脊梁骨。行，老子知道了。”

只能再托一次人，把她弄回成都这边的教育局来。外孙女也转回来读书。

届时让她们母女就住在教育局的宿舍里。

外孙女他挺喜欢。但这个女儿他那十年天天惦记，如今倒是觉得有点碍眼。

算了，他还是去办公室吧。

就这样很快过了正月初八。华国传统，过了初八年就算过完了。

程澜也就方便出去拜访人了。她要去拜访成都军区师级以上小灶食堂刚离休的方大厨。

没错，人家是1949年以前参加工作的，是离休待遇。

现在是初九2月21号，私房菜馆前2o天的账目程浩在电话里给她报了个大概。

承担了开业准备的两千多元的摊分，到目前已经盈利几百块了。

如无意外，这个月就能扭亏为盈，盈利个两千左右。

如今厨房全靠吕大厨和他的五个徒弟撑着。这是有隐患的！

可能吕大厨会因此变得不好管理。王千惠说已经有这个苗头了。

另外，回头名气做大了，也可能有人来上涨薪资挖吕大厨。

所以，她得备着些。吕大厨的徒弟里她得看看有没有能挑重担的。

第31o章

就万一吕大厨去了别处，如果有实力、有机会升上来当大厨，估计这个徒弟是不会再跟着出去的。

国宾馆其他的大厨她也要继续打听着。

再有，只做淮扬菜有些单调了。就她店里都有小三十号人是四川人，不是太吃得惯淮扬菜。

就光从后勤的角度，她也该请个擅长做川菜的师傅去才是。

而且，川菜本身也是八大菜系之一。她的私房菜馆也该有川菜的一席之地才是。

程昕听说程澜要去拜访川菜大厨，便说要跟她一道去。

她跟着吕大厨观摩，总觉得隔着一点。她做的主要是川菜。

程澜点头，“行，那咱们走吧。”

她已经托大伯帮忙打听了一下，知道了方大厨就好玩鸟。

大伯还托熟人帮她弄了一只，花了8o元。

就拿这做礼物上门很有诚意了，旁的不用买了。

初九早上九点，姐妹俩提着鸟笼就出门去了。

去军区大门口和如今小灶上方大厨的徒弟小魏师傅汇合，然后奔方大厨家里去。

小魏师傅已经答应停薪留职跟着程澜去北京了，哪怕他师傅不去他也去。

2oo起薪，包吃包住。这都相当于23o一个月了。

他在成都得干四个月！

上有老、下有小、正是用钱的时候呢。

但他肯定希望他师傅也去啊。

另外他还准备游说几个在外头开餐馆不太顺利的师兄弟一起北上。

不然，他单枪匹马去面对吕大厨师徒六人可就太势单力孤了。

程澜预备给方大厨师徒和吕大厨师徒一样的起薪待遇。

让他们各管一个厨房。

但奖金这块可就得和两种菜系被点菜的数目挂钩了。

这样也造成一个竞争。良性竞争是对餐馆有利的。

吕大厨是国宾馆的，但方大厨从前也是成都军区专门给师级以上长做菜的。

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