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第412章（第2页）

这些她们自己心头也是有数的。

至于六月，到时候又该摊夏装工服的费用了。

但功夫穿三年应该没问题的。

小叶巴拉巴拉说了几句，把情绪宣泄了出来。自己把嘴角往上提了提，继续出去值班了。

程澜忍不住笑了笑，“这个处理方式很不错啊！”

给没什么道德的客人推销比较贵的菜色，既宣泄情绪餐馆又能多赚。

第一轮吃饭的一桌人下桌了。绝大部分是昨天从成都来的人。

旁边又坐满了两桌，这是上晚班的员工。内部餐厅的杂工开始上菜。

吕大厨之前拿的是利润的5%作为奖金，二月、三月的利润差不多都是两千多块。

这样算下来只有四百多。他就都还是拿5oo的保底。

四月他自己也在偷偷盘算，按三月不摊工服费用算的话他能到手7oo多。

但四月要增加川菜了，川菜的利润跟他没什么关系。

所以他觉得老板应该会有所调整，但肯定不能比7oo少。

他前几天得知会再来个方大厨就问过程澜怎么个调整法了。

程澜回答他要想一想，但保证不会让他收入减少就对了。

吕大厨如今也还是程氏私房菜馆的招牌呢。

程澜一直是以养士的心态在对待他，这让他感觉很好。而且出来这三个月收入确实翻倍了，眼瞅着还能长得更多。

所以吕大厨也还算安心的在这里待着了。

第322章

楚锦程和舒姐得知程澜给出去的分红有些咋舌，“你这是差不多是2o%的利润都给下属了啊。”

程澜端着八宝茶笑道：“不然你以为他们怎么会都当成是自己的事业这么上心？想要马儿跑，就得给马儿吃草啊。”

舒姐点头，“那倒是，一个个都很有活力和责任心。”

程澜看看表，“一会儿两点半开始选人吧，到时候晚班的人也上班了。”

早班和晚班有两个小时的重合时间。

半个小时用来交接，另外一个半小时用来准备晚上旺场的菜。

舒姐道：“你最多能给我多少人？”

“十二个，男的四个、女的八个。”

舒姐点头，她就是以女装为主的。

不过，“每天抽调那么多人离开两个小时，不影响你的生意么？”

程澜已经问过程颖了。她是人事嘛，除了行政事务还负责给众人排班表。

“嗯，可以的。”

“那你这里的人手浪费还真有点大啊。我看到新招的人手也就最忙的时候在出来做事，其他时候主要还是在接受培训。”

如今培训就可以自己人上了，之前都跟着学会了。

程澜笑，“我这次这么顺当迁了二十多户人出去，不就是靠多支出的人力成本么。有一户闹事儿都很麻烦，其他人会有样学样。到时候耽搁一个月、两个月的，我生意受的影响更大。而且，马上又要开客房服务了。”

楚锦程道：“你正在装修的、对外营业的客房带我们去看看？”

程澜点头，“走吧。”

这六间客房她只是尝试一下，就在王家院的中间一进院落。

倒座房被包进了车库里。正房、西厢、东厢各两间客房。

正房的是大床房，厢房的是两人间。

中间的厅是公共空间。

住宿肯定得有点公共空间，不能太局促了。

吃饭吃了就走，那倒是可以把厅都利用起来。

施工队弄好了车库就在做这个院子的修复。

另外还有三个院子，内部的人拿了一个当集体宿舍住。

另外两个院子目前暂时没动。

回头计划拿一个院子再增加八个包间。

还有一个院子就是功能房了。目前计划的是先弄个迷你电影院。

看电影本身不收费，搭着卖些饮料、零食。

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