630看书网>古代养鸡日常 > 第114章（第2页）
第114章（第2页）
等四个人干上手了?以后，柳树就轻松了?很多，放心的去铁县看他那个乌鸡养鸡场了?。
去服徭役之?前，他就有提前交代过，所以他过去的时候，养鸡场的鸡看状态都还不错，没什?么问题，之?前的那些毛病也都治好了?。
这批在?铁县养大的鸡脚要粗一些，骨头也要硬一些，就是不知道在?这养大会不会也有怪味。
柳树准备拿两?只回去和王大夫研究一下?。
铁县县令派来?看着他的两?个衙役突然拦下?了?他，“柳兄弟，县令大人想问下?你这发酵过的肥料卖不卖？”
柳县县令为了?肥料上书到京城的事，铁县县令也知道了?，他还知道了?几个地主和柳树有着恩怨也想要买。
那这东西?肯定好用，就是不知道对他们铁县的地能管多大用处。
“大人想买这肥料？大人也有地要种？”
县令倒是没地要种，他只是想着等上头推广还不知道要到什?么时候呢，不如自己先掏腰包买点推广出去。
柳树觉得这法子不一定能管用，他们县推广效果好是因为所有人都看到了他们村种出来?的庄稼丰收了?。
而?且因?着赊鸡，也让全县基本上家家户户都养了?鸡。
他们自己在家用鸡粪就能堆肥。
“而且现在天气都冷了?，还能种的出什?么呀？”
“青菜啊，这个时候种出来的青菜霜一冻，可甜了?。”
“县令大人要是想推广肥料，不如在?咱们鸡舍边上开个小菜地，用肥料种点青菜。”
“县里人看到这肥料的效果了?，自然会来?打?听的。”
衙役想了?下?，觉得柳树说的有道理，但是他毕竟是听了?县令的吩咐来?，任务还是要先完成的。
反正只是试下?效果，柳树干脆送了?一小袋给他拿回去复命，顺便还推销了?一下?他的鸡，“我家这鸡已?经?可以出笼了?，要不要买只回去给你爹娘补补身子？”
“这鸡滋阴补血，对老人对产妇都很好的，气血虚的吃这个鸡炖的药膳再合适不过了?。”
就这么在?柳树的热情推荐之?下?，他又?卖出去了?两?只鸡。
回到柳家村的时候，两?个小孩正好放学，还没有作业。
正好今天?天?气也不错，三个人就干脆开始腌菜。
去年过冬柳树没什?么经?验，怕腌坏了?菜，所以用晒干的青菜萝卜腌了?一罐齁咸的腌菜。
今年他痛定思痛，不仅提前咨询过了?方婶，具体的腌料配比，还回忆起了?几个现代的小菜配方。
腌菜有两?种做法，一种是用晒干的菜腌，一种是用新鲜的菜腌。
柳县这边做出来?的腌菜基本上都是咸口的脆的。
“阿兄，咱们今年腌什?么菜？”
“萝卜、青菜还有白菜，今年咱们多腌几种口味，多腌几罐，要是好吃，到时候可以送人。”
两?个小孩从小到大就吃过咸口的腌菜，“腌菜还能有别的口味？”
“当然了?，酸的、辣的还有酸甜口的，今年乡亲们还送了?好多菜来?，咱们几种腌法都试试。”
腌菜的罐子要用热水烫一下?，然后放太阳底下?晒干。
萝卜他们之?前有切片放簸箕里头晒干了?。
晒干的萝卜干用来?腌咸辣味的腌菜，只要和调料拌一拌放罐里就行了?。
新鲜的萝卜就要麻烦一点了?，要先用盐腌一下?，解一下?萝卜的生辣味，然后用糖和醋腌成酸甜口的，这个腌一两?天?就能吃了?。
然后是青菜和白菜，水洗一下?擦干，放盐腌就是了?，发酵时间够长，会形成酸味。
几罐腌菜这么处理一下?，也弄了?整个下?午。
收拾好的罐子全放库房里头，不能见着太阳，被晒了?就容易坏。
“阿兄，咱们今天?晚饭吃啥呀？”
三个人光顾着忙活了?，忘记烧晚饭了?。
小黑在?旁边叫了?一声，仿佛在?埋怨他的晚饭也没吃呢。
“现在?煮饭也来?不及了?，要不咱们做鸡蛋煎饼吃吧。”
调面糊的时候，把几种菜都剁碎了?加面糊里，在?放点盐调味，只要舍得放油，这饼煎出来?就不会难吃到哪去的。
就是吃的时候感觉口味还是单调了?一点，要是再加点香肠就更香了?。
不过做香肠还得要外头那层肠衣，好像是羊肠衣，他们这养牛的少?见，养羊的就更少?了?。
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