常乐安说的酸奶,是四年前二人一同集训时,在宿舍里郁禾经常吃的一款干嚼酸奶,口感跟那名字一样,干、噎,而且还酸,纯酸味,现在想想她牙齿都软。
“哼,不懂品鉴,那可是纯正的无任何添加的酸奶,还有那奶皮子,你当时想吃,我一整罐都给你了,结果你居然只吃了一口!”
听常乐安叙旧,她也逐渐想起来些比赛时的趣事。
“我比赛结束后带回家就着面包吃完了!”
“啊?”郁禾震惊地看了常乐安许久,后关切地问:“你当时肚子没事吧?”
“嗯……”常乐安抿了抿唇,后艰难地吐出两个字,“三天。”
“懂了,那奶皮子保质期也就十五天,咱们集训三个星期,早过期了你还吃,找罪受。”
“不能辜负你的一片心意嘛。我这人好吧?结果你居然误会了我四年时间!”
常乐安一副矫揉造作、故作伤心的姿态惹得郁禾大笑。
“你太逗了姐们。其实也就误会那么几天,因为比赛结束后我直接忘了这事儿,今天听你提起,才想起来呢。”
“哦……这样啊。那还差不多。”说完,又重新拿起筷子,“吃吃吃,我就爱这土豆,咱在点一碟。”
郁禾一边啃着手里的羊腿一遍敷衍道:“随你,吃不完还可以打包,咱还可以在屋里搓一顿。”
她说的搓一顿是喝一顿,开车不喝酒,在外头是喝不了酒了。
“搓不了啊,我现在戒酒了。”
常乐安说完,又叫来店员点了两份土豆,后一人吃掉一整盘。
“欸,姐姐,你们这儿的土豆为什么这么好吃呀?”
郁禾都震惊了,常乐安怎么可以这么e,跟一个没见过面儿的店员都能搭上话。
“哦~是这样的,我们东乡土豆好吃的原因和这里的地理环境有关系,咱们这儿土质干旱,且少雨,最主要的是昼夜温差大,这种根茎类的食物就喜欢这样的天气,植物喜欢了,当然就开心了,那味道就更好吃了嘛。”
“好清新脱俗的解释。”常乐安惊叹。
“二位慢慢吃,有什么需要再叫我哦。”
店员礼貌道别,包间内又只剩下郁禾与常乐安。
“定西土豆也不错,那还是马铃薯之乡呢。”郁禾在店员走后接着说。
不过这话触及到常乐安的知识盲区了,她问:“定西是哪儿?”
“也是甘肃啦!地理白学了你。”
“我都毕业多久了,要真记那么清楚才有鬼咧。”
二人讨论完土豆,又将视线转移到手抓羊肉上。刚刚郁禾已经啃了一个羊腿,肉一层一层,皮薄,Q弹,跟她在冰岛吃过的羊肉还不一样。
冰岛的羊肉嫩,奶香,而且肉质软烂,吃起来有种入口即化的感觉。甘肃羊肉更多的是脆,皮有弹性,肉不是一整块,而是清晰可见分层的痕迹,就像五花肉的纹,吃起来有股羊肉的味,更膻一些,它口感有韧劲,让人有吃肉的撕咬感,倒是比入口即化吃起来更有意思。
手抓手抓,当然要手抓,筷子吃没灵魂。
郁禾喝上一口三炮台,后又手拎起一块羊肉。
有皮、有肥、有瘦,是只好羊。
“要了命了,太香了。”
只见常乐安幸福地闭眼,腮帮子还在嚼动,别说,嚼的样子还真像只羊。
郁禾也跟着夸,但她夸的不是羊肉味道多好,而是夸自己超会点菜。
她点了两种羊肉,一种是手抓羊肉。一种是冰抓羊肉,为手抓羊肉的进阶版。
一种热一种冷。
做法都一样,只不过冰抓羊肉会冷藏一段时间,没有煮好后那汁水四溢的感觉,但要是配上生蒜一起吃,才真是绝??x?了。
郁禾根据大众吃法,就着生蒜尝了一口冰镇过的手抓羊肉,瞬间眼前一亮。
连忙拉着常乐安一起吃。
冰抓羊肉口感很奇妙,汁水被低温牢牢锁在羊肉中,蕴藏在鲜嫩的羊肉中,一口下去口腔的温度融化了这一层枷锁,使得汁水重新活起来,口感更顺滑。生蒜的辛辣味道跟纯粹鲜香和羊肉混在一起,她仿佛都能从肉里感受到几百年前敦煌这做城市狂放的原始气息。
真的绝了。
而且冰抓还有一个手抓比不上的优点,不腻。
这对于她这个常年气血不足吃几块肉就觉得腻的人来说,简直是神菜。
冷藏过后的羊肉味道依然很鲜美,没有那股冷藏的味儿。
“我太会点菜了。”郁禾再次感叹。
常乐安也是看着满桌的骨头惊叹,“我天呐。今天吃过的肉是我一个月的量,今天过后我都不想再吃肉了,因为都没这一顿好吃。”
郁禾赶紧打断常乐安的话,“话不能说得这么绝对,你以后肯定还会吃到比这还好吃的羊肉!”
常乐安嘿嘿一笑,道了句好后,又继续大口吃肉。
包间里的设施很是齐全,还有一个简易的K歌设备。
二人好像醉肉一般,吃完后整个人都high起来了。
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