630看书网>都说了是演戏，怎么都当真了 > 第190章 集市风云与降维打击（第1页）
第190章 集市风云与降维打击（第1页）
雾隐古镇的集市，是方圆几十里烟火气最浓的地方。
青石板路两旁挤满了背着背篓的当地阿婆、叫卖土特产的商贩，还有举着自拍杆到处乱窜的游客。
喧闹声、讨价还价声、甚至鸡鸭的叫声混成一锅沸腾的粥。
丁子钦背着那个死沉的背篓，像个第一次进城的土包子，紧紧护着身后的“金山”，生怕被人撞翻了。
“默仔，这……这也太乱了。”丁子钦被一个大爷的烟袋锅子差点烫到手，缩了缩脖子，“咱们真要把摊子摆这儿？我看那边有个专门卖游客纪念品的步行街，环境好像好点。”
“那种地方是卖情怀的，我们卖的是生活。”
林默脚步不停，目光如雷达般在人群中扫过。
他在寻找一个最佳的“风水宝地”——既要有人流量，又不能被卖菜的大爷大妈们排挤，还得显眼。
最终，他的目光锁定在了一家生意火爆的米线店旁边。
“就这儿。”
林默指了指那块空地。
这里正处在十字路口，米线店飘出来的香味能留住人，而且来吃米线的人，大多对“吃”有追求。
两人向旁边的杂货铺老板借了块塑料布，往地上一铺。
“哗啦”一声。
那一背篓五颜六色的野生菌倾泻而出，瞬间就在灰扑扑的地面上堆出了一座诱人的小山。
周围几个原本在卖自家种的小青菜的大婶，眼睛瞬间直了。
林默也不含糊，蹲下身，修长的手指如同弹钢琴般在菌堆里翻飞。
“青头菌放左边，这玩意儿卖相好，招人喜欢。”
“牛肝菌放中间，这是硬通货，懂行的都认。”
“干巴菌……”林默拿起那团黑乎乎的“菌中之王”，小心翼翼地放在最显眼的位置，还特意用几片绿叶垫着，“这是咱们的镇店之宝，得供着。”
丁子钦在一旁看得眼花缭乱，忍不住问道：“那价格呢？咱们怎么定？我刚看那边有个阿婆卖蘑菇，好像才十几块一斤。”
“那是人工种植的平菇。”林默头也不抬，随口报出一串数字，“青头菌一百二，牛肝菌一百八，干巴菌……八百。”
“夺少？！”
丁子钦差点一口气没上来，眼珠子瞪得像铜铃，“八百？默仔，咱们虽然欠了债，但也不能明抢啊！这黑乎乎的一坨，你要卖八百？严导听了都得流泪！”
“嘘。”林默竖起一根手指，嘴角勾起一抹自信的弧度，“老丁，你要记住，咱们卖的不是菌子，是‘认知’。在菜市场，这是食材；但在我手里，这是通往极乐味蕾的门票。”
话音刚落，第一个顾客就上门了。
是个戴着遮阳帽、挂着单反相机的中年男游客。他本来是冲着旁边的米线店去的，结果被这一堆品相极佳的野生菌吸引了目光。
“小伙子，这菌子看着不错啊，怎么卖？”游客指着那堆牛肝菌。
丁子钦刚想说话，林默已经抢先开口，语气不卑不亢，透着股专业劲儿：“大哥好眼光。这是今早刚从后山松林里采下来的黄牛肝，肉厚柄粗，没有虫眼。一百八一斤。”
“一百八？”游客皱了皱眉，“有点贵了吧？我看古镇门口才卖一百五。”
这就是考验销售技巧的时候了。
如果是丁子钦，估计这会儿已经开始降价大甩卖了。
但林默只是淡淡一笑，随手拿起一朵牛肝菌，轻轻掰开菌柄的一角。
“大哥，您看这断面。”
林默指着那洁白如玉、瞬间开始微微变色的切面，“门口那些一百五的，大多是昨天采的，过了一夜水汽，鲜味就跑了一半。我这个，断口还在渗汁儿。您买回去，只要切薄片，猛火爆炒，加点蒜片和干辣椒，那个口感，比吃肉还香，又脆又滑。”
他又指了指旁边，“如果您担心炒不熟有毒，我这儿还附赠‘保熟秘籍’。油温必须过七成，炒够五分钟，只要不贪嘴尝半生不熟的，保证您吃完不用看小人跳舞，只能看见神仙招手。”
游客被他说得喉结滚动了一下。
“那……那个黑的呢？”游客又指了指干巴菌。
“这个就更讲究了。”林默眼神瞬间变得温柔，“干巴菌，菌中之王。看着丑，吃着香。但这东西最难洗，里面全是松针和沙土。”
游客点头：“对对对，上次我买过，洗了一下午，吃着还是牙碜。”
“所以我送您一个洗法。”林默拿起那团干巴菌，现场演示，“别用水泡，加面粉。面粉吸附力强，轻轻一揉，沙土全带走。洗净后撕成小条，用油把水分煸干，再放青椒炒。那个香味，能把隔壁小孩馋哭。”
林默的声音不大，但那种对食材的绝对掌控力和描述画面感，瞬间吸引了周围一圈人。
“真的假的？加面粉就能洗干净？”
“小伙子看着挺懂行啊！”
“给我来两斤牛肝菌！就要这种刚出土的！”
游客大哥被说得心服口服，当场扫码：“行！冲你这专业的劲儿，牛肝菌给我来三斤！那个黑的……给我称半斤尝尝鲜！”
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“好嘞！”丁子钦手忙脚乱地撑开袋子，看着手机屏幕上跳出来的收款提示音，乐得嘴都歪了。
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