630看书网>都说了是演戏，怎么都当真了 > 第196章 硬骨头与软钉子（第2页）
第196章 硬骨头与软钉子（第2页）
周围，雷婉秋冷冷地看着他，赵局长似笑非笑地等着他，就连那个没心没肺的丁子钦都举着手机在在那儿起哄：“砸啊王总！是个男人就砸！”
“砸就砸！谁怕谁！”
王总一咬牙，接过铁锤，对着那个土球狠狠敲了下去。
“咔嚓！”
原本坚硬的干泥壳应声而裂。
没有想象中的尘土飞扬。
随着泥壳的脱落，一层被烘烤得焦黄油亮的荷叶露了出来。
紧接着，一股浓郁到化不开的奇香，如同被囚禁了千年的妖精，猛地从裂缝中窜了出来！
那香味太复杂了。
有鸡肉的鲜甜，有菌子的浓郁，有荷叶的清香，还带着一股淡淡的酒气。
这股味道像是一只无形的手，一把抓住了王总的衣领，狠狠地给了他一巴掌，然后又温柔地抚摸着他的脸庞。
王总手里的锤子“当啷”一声掉在地上。
他呆呆地看着那个裂开的土球，喉结剧烈滚动，刚才所有的矜持和傲慢，在这股香气面前，瞬间土崩瓦解。
泥壳碎了一地，像是被打破的旧时光。
林默走上前，像个拆解精密仪器的工匠，小心翼翼地揭开那层层叠叠、已经被烤得酥脆的荷叶。
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随着最后一层荷叶被掀开，一只色泽金黄、皮肉酥烂的整鸡展现在众人面前。
鸡肚子里塞满了各色菌子和野笋，经过长时间的低温慢烤，那些山珍的汁水已经完全渗透进了鸡肉的纹理之中。
“叫花鸡？”王总吸了吸口水，下意识地问了一句。
“不。”林默摇了摇头，拿出一把竹刀，轻轻在鸡身上一划。
根本不需要用力，鸡肉便顺着纹理散开，露出了里面晶莹剔透的油脂和吸饱了汤汁的干巴菌。
“这叫‘古镇遗珠’。”
林默夹起一块最嫩的鸡腿肉，放在王总的碗里。
“这裹在外面的泥，是古镇老墙根下的红土，透气性最好；这包鸡的荷叶，是后山野塘里产的，清香解腻；这鸡，是村里满山跑的溜达鸡。”
“王总，您刚才嫌弃的那层泥壳，正是这道菜美味的关键。它锁住了水分，隔绝了明火，让这鸡肉能在自己的汁水里慢慢成熟。”
林默直视着王总的眼睛，语气平静却充满力量：
“这就像这座古镇。您看着它破，看着它旧，觉得它是一堆烂泥。但正是这层看似破旧的‘泥壳’，保护了里面最纯粹、最珍贵的文化和烟火气。”
“如果您真的把它推平了，建成了千篇一律的水泥森林。那这只鸡，就只是一只普通的烤鸡，再也没有了这种直击灵魂的味道。”
王总夹着那块肉的手僵在半空。
他是个生意人，唯利是图是本能。
但生意人也是人，也有味蕾，也有心。
这块肉送进嘴里。
那一瞬间，王总闭上了眼睛。
没有什么华丽的辞藻能形容这种满足感。
那是一种从口腔蔓延到胃部，再扩散到四肢百骸的暖意。
那是小时候在乡下姥姥家，蹲在灶台边等着第一口肉吃的回忆。
那是“根”的味道。
良久，王总长长地叹了口气，放下了筷子。
他没说话，只是默默地又夹了一块，这一次，他吃得很慢，很认真。
旁边的赵局长早已吃得停不下来，一边吃一边点头，看林默的眼神已经从欣赏变成了惊艳。
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