几个强壮的不当值的士兵也自愿加入他们,在林薇薇的指挥下挥舞着斧头,将坚硬的白菜和萝卜劈成大块。
大块的切好,再由细心的帮厨们切成更容易入口的小块。
另一边,还有婶子们在剥姜皮,处理干辣椒,准备着汤料。
这个时间里,牛肉逐渐解冻。
等到牛肉解冻好,林薇薇用刀把这些牛肉切成均匀的厚片,再切成适口的小块。
切完肉,林薇薇四处走了走,看大家都准备得差不多了,林薇薇喊了一嗓子:
“起锅烧油咯!”
张老汉放上锅,给林薇薇让出了位置。
看着她的兴奋劲儿,直接让她掌勺。
林薇薇也不客气,拎着油桶往里倒了比前些日更多的量。
虽然油是宝贵的物资,但这可是第一批肉汤,她决定慷慨一些。
油在大锅中烧热,散发出诱人的香气。
她先将切好的姜片和干辣椒放入锅中爆炒,瞬间,一股辛辣而浓郁的香气弥漫开来。
紧接着,她将切好的牛肉块倒入锅中,快速翻炒,直至牛肉表面微微变色,锁住肉汁。
随后,大量清澈的水被倒入锅中,水位瞬间淹没了所有食材。
林薇薇又加入大量的切块白菜和萝卜,再撒上少量的盐和胡椒粉调味。
火势旺盛,汤水很快沸腾起来。
林薇薇一边用大勺搅动着汤汁,一边细心地撇去浮沫,确保汤色清亮,口感纯正。
大锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,红亮的辣椒油浮在汤面,散发出辛辣而醇厚的香气。
白菜的清甜、牛肉的肉香以及姜和辣椒的辛辣完美地融合在一起,香气直往人的鼻子里钻。
很快,一大锅辣牛肉白菜萝卜汤就做好了。
汤刚出锅,热气腾腾,香气弥漫了整个伙房。
张老汉拿起大勺,开始有条不紊地向裹着厚布的木桶里舀汤。
木桶用完,再用食盒,旁边的帮厨和自愿帮忙的士兵们则快速地传递着碗。
林薇薇看着热火朝天的场面,走到门口拿起一件厚厚的棉袄披上,又缠了一条厚实的布巾,便拎着靠近门口桌子上的食盒准备往外走。
已经拎着食盒在等待其他人的士兵见状,连忙上前劝阻:
“林姑娘,外面风雪大,您刚忙完,还是在伙房里歇着吧,送汤的活儿,交给我们就行!”
林薇薇摇了摇头,坚定地说道:
“伙房里的人手够了,这些汤我想亲自送过去,亲眼看着兄弟们喝到热汤。
这样,我心里才能踏实,才能好受些。”
她的脑海中,不由自主地浮现出之前出城挖野菜时的场景。
那次她差点冻僵在雪地里,那种刺骨的冷意至今记忆犹新。
这么大的风雪,那些日夜值守在城墙上的士兵们,又是怎么在那儿扛着的?
他们不是铁打的,他们也是谁的孩子,谁的丈夫,谁的父亲。
于是,裹成熊的林薇薇拎着食盒跟着送汤的士兵走出了伙房,融入了漫天飞舞的鹅毛大雪中。
凛冽的寒风裹挟着雪花,无情地刺在脸上。
林薇薇紧了紧头上裹着的布巾,跟着士兵们,沿着城墙狭窄的通道,一步步向前走去。
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