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第94章 红烧狮子头下（第2页）
“娘，你尝一口。”
时九娘咬了一口：“这荸荠吃着甜。”
“我端些给叔公他们吃。”做菜用不着这么多，时知夏端了一碗削好的荸荠出了厨房。
“叔公，快来尝尝新鲜的荸荠。”
时福平闲坐，见儿子们忙活，看了看院墙。
这院墙用了多年，有些地方开裂，时福平将烟袋插在腰间，伸手摸了摸，觉得该修补一下。
“好好，放着就行。知夏，你这院墙年久失修，吃完午饭，叔公帮你修补一下。”
“院墙修好，心里也踏实。”
时福平心中有些愧疚，这些日子因脚伤在家养伤，没想到这事。
“谢谢叔公，修补院墙需要什么工具，你尽管说。”时知夏想着阿爷平日里爱囤工具。
若家里没有，就去街坊家借。
“这修补院墙的工具，我门儿清，不用你操心。”时福平一摆手，兄长家中工具放哪，他都知道。
见他知道，时知夏笑着点头，再进厨房。
“乖囡，你看这样可行。”时九娘将剁成细末的姜末放置于碗内，将手中刀轻放在灶台上。
时知夏看了一眼：“娘，剁得正好。”
“你歇着，看我大展厨艺。”
将剁好的猪肉放入碗中，加入粳米粉、葱姜和鸡蛋，酱油和盐也倒入其中。
碗中的荸荠早已与肉融合。
时知夏洗净手，顺着一个方向将肉搅拌起筋，取肉馅捏成团后，反复摔打揉圆。
她做狮子头向来以大为佳，若一口就能吃完，有何趣味。
“我来帮忙。”时九娘看了一会儿，起身洗净手，帮着揉肉圆。
肉圆揉好后，时知夏洗净锅，倒入猪油，油热后将肉圆放入锅中定型。
取出陶罐，放入大料垫底，加入肉圆和清水，再放盐与酱油慢慢炖煮入味。
最后只剩豆腐煲，这个菜能做得快些。
时知夏将嫩豆腐切成方块，放入热油中双面煎成金黄捞出，再将切好的五花肉、香菇和料倒入锅中翻炒，调味后加入清水。
随后放入煎好的豆腐，盖上盖子闷煮。
院中墙面，时福平已做了记号，打算下午处理。
而时家三兄弟，将歪斜的院门修正后，聚在一起讨论家中剩余的木料。
因家中兄弟多，时福平一直嘱咐他们多备些木料，以备不时之需。
“这院门用榆木也行，结实耐用。”时家老大想着家里还有榆木，做好后可以送过来。
时家老二闻着厨房飘来的浓郁肉香，心思早已不在这里，好奇知夏究竟在做何种美食，香气实在太诱人了。
“榆木好，疙瘩也罢。”时家老三随意地点了点头。
听到三弟的话，时家老大轻轻拍了下他的后脑勺，责备道：“说的什么胡话，做院门怎能用疙瘩。”
“误会，误会！”时家老三拍了下自己的嘴巴，解释道，“我不过是闻着肉香，一时走了神。”
说到肉香，时家老大轻嗅了下，怪不得老二老三走神，这厨房飘来的肉香，的确是馋人。
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