老爷子呵呵一笑,阴阳怪气:“哪儿的话,我跑的还没你喘的快。哎呦快别喘了,一会儿给这店里的空气都吸光了。”
曲父:……
委委屈屈上前扶老爷子坐下。
恰好温母走过来,打个招呼就问现在上菜行不行。
另外两桌早等急了,曲父这边也连忙点头。
“师父,这家的菜量大,你一会儿可别吃撑。”
曲父一边给老爷子涮碗筷,一边唠唠叨叨。
“这家的菜虽然只有四道,但量级大,我上次来,还剩了些呢。”
“哎呦,要你都能剩菜,那指定是菜码大,得杀一头猪吧?”
曲父放下水杯,很是受伤:“师父,你咋老挤兑我啊。”
从今年开始,他每次去都挨怼,老爷子对别人都和颜悦色,几次曲晴晴跟着去,还拉着曲晴晴说什么自己的侄孙现在在中医药大学读中医,长得一副小白脸样子,很适合跟曲晴晴谈一谈。
“女孩子,要谈就要谈点好看的,我那侄孙脑子不好使,长得还行,很适合倒插门。”
曲晴晴哭笑不得,硬是说自己已经有男朋友了才把事给推掉。
曲父就不明白了,怎么老爷子单单只为难自己?
他刚说完,就看见老爷子一副“你明知故问”的讥讽样子。
“还挤兑你,谁能挤住你啊?你这体型,现在上哪儿都只你挤别人的份。”
“旁的人也跟我学了?我管人家干什么?”
“我就是看不惯你!”
“都五十多的人了,高血压高血糖高血脂一个不落,你跟我学个啥?学个一身毛病以后进医院我给你找熟人啊?”
旁边两桌年轻人纷纷投来看笑话的目光,曲父真恨不得给自己来两个嘴巴子。
叫你嘴欠!
问毛线问!
“我这次来,就是来看看你平时吃的什么能吃成这样。”
“这要不是直接吃饲料了,我都不敢信你一年胖二十多斤!”
曲父试图辩解:“我没有……人上年纪了就是会胖一些的,师父你也说过。”
“我是说过,但我说没说过至少身体健康!来来来,你给我大声说,你健康吗?”
曲父彻底不说话了,任由老爷子挥毒舌功底,给他从上到下批判了一番。
直到看见温母端着托盘走来,曲父才终于如蒙大赦。
“师父师父,先别骂我了,菜上来了!”
老爷子翻个白眼,他这辈子收徒弟就三五个,其中最不争气就属曲父,当年学的半途而废不说,现在才过五十就三高,老爷子自己当了多年老中医,见多了没有健康身体的晚年是多么不幸,因此看见曲父就忍不住挤兑他。
谁知道这老小子竟然傻的没听出来,还敢问他!
老爷子骂了一通,心中郁气一散,劝自己跟傻子较什么劲,既然来了就吃饭吧,等明天走之前给不争气的徒弟把把脉,开几个方子……好香!
温母放下两盘菜。
“八宝油豆泡。”
“锅塌豆腐。”
所谓八宝油豆泡,是温梵的改良菜,取材于八宝肉圆。
南方人爱吃肉圆,肉圆菜多种多样,诸如葵花大斩肉,八宝肉圆,四喜丸子,都属于肉圆菜的一种。
温梵用八宝肉圆的做法,取肥瘦各半的猪肉,加入香菇,松仁,山药,酱瓜,莲藕……等八样食材,盘好馅料之后,把油豆泡打开一个小口,馅料放入其中,将八宝油豆泡放在锅上蒸熟,再调出料汁勾芡浇上去。
浓油赤酱的八宝油豆泡刚一上桌,就吸引了众人目光。
四人桌先拍照,彼此哇声不断。
“我敲,怪不得叫私房菜呢,合着还真有新菜啊!”
“光是听名字就知道差不了,看着就香!”
“你们还拍啊,我要吃了。”
“啊啊啊你不要动,我要拍一张网上馋死他们!”
……
老爷子盯着眼前冒着热气的两道菜,一盘八宝油豆泡,如孩童的画作,简单却诱人。
另一盘锅塌豆腐,却足可见厨子的功底。
豆腐打入鸡蛋液,先煎后翻再烹入料汁,这个过程中,火候格外重要,稍微一个不注意,豆腐就要碎成一块一块。
而眼前这盘锅塌豆腐却堪称完美,完美到整道菜金灿灿的一个圆形,放在盘中正正好。色泽金黄油润,香气扑鼻。
曲父早就按捺不住,目光看向老爷子,明晃晃的乞求。
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