“也不瞒您说,这批柿子全卖完,我们家就先把几个亲戚的钱还了一部分……到了年底养的猪再卖一卖,今年也能好好过个年。”
前几年过年时候,因为欠着钱,他们两夫妻年前就要一家一家解释,再送上礼物,过年的团年饭,总要吃几句凉心话,连带着孩子们也不受待见。
欠钱的滋味不好受,如今虽然不是全都能还上,但好歹是看到了希望,一家人也能稍微挺直腰板。
温母对冯慧娟家境况的改善同样高兴,问冯慧娟以后的打算。
冯慧娟笑笑:“我跟孩子爸也没有多大本事,身体也都一般。现在人们吃的喝的也讲究,村里也对养殖户有帮扶,我决定还是在老家养点鸡鸭猪羊。”
温母:“你们靠着山,这生意也确实能干。”
真要是养的好,自家就要第一个买。
冯慧娟是个有成算的,这次来提了一嘴,本就是存着这个希望。说完之后,她拿出好大一麻袋的白萝卜。
“这都是我们自家种的,今年天冷的早,萝卜也收的早,给您送点。”
白萝卜的大麻袋旁,是一小袋木耳。
“这都是孩子们在山上捡的,野生的。”
阴雨连绵的天气不好晒干,冯慧娟索性都带来了。
温母要给钱,冯慧娟怎么也不肯要,态度坚决的丢下一句回头有好的东西再送来,然后执意告辞。
温母把白萝卜和木耳放在女儿那边,温梵放学看见就十分高兴,念叨着要做点油墩子。
白萝卜擦丝腌出水分,一点面粉食用油加上胡椒粉,放上一点五香粉,搅成糊糊状。
温梵找遍厨房,找到了一个不知道什么时候留下的不锈钢大铁勺。
热了一锅油后,铁勺先在热油中浸一下,紧跟着舀起一勺糊糊,放在油锅中片刻,等待定型后把油墩子从勺子上倒出,炸到金黄酥脆,油墩子就成了。
刚出锅的油墩子趁热吃,甚至还有些烫手,酥脆的面壳破开的瞬间,热气就裹挟着白萝卜丝的清香扑面而来。新鲜的白萝卜褪去生脆,变得软软的,外壳的油香丝毫没有影响到内里白萝卜丝的清润绵甜,油腻和清新似乎并没有一个泾渭分明的分界线。冒着热气咔嚓咔嚓吃完一个,还想再来下一个。
温母和温父在忙,也要在路过时候拿一个。
“这东西真好吃。”
本地人少吃这个,尤其是温父,小时候冬天总吃白萝卜,后来是一点都不想吃了。
可女儿一做,他比谁都吃的起劲。
油墩子香的跟他记忆中的白萝卜很不像,可还是很好吃。
温梵炸了一大锅,也才用掉两个白萝卜。
实在是冯慧娟夫妻种的萝卜大,比市面上卖的都大。不仅大,还水分充足。
温梵吃了两个油墩子后表示那就用来做菜吧。
之前去幼儿园被客人现后,温母这边经常有人缠着问怎么不上新菜。
温梵琢磨了一下,觉得如今除了每周末的私房菜,其他客人的选项确实比较少。
有客人委屈表示:“上周我跟同事约着出去吃饭,我们吃了好贵的干锅,关键是我还没吃饱!”
天知道她多想来温记,可温记只有粉和面,也不是说粉面不好,但偶尔聚会的意义不就是想吃点平时不方便一个人吃的东西吗?
温梵指着那袋白萝卜,表示这周末上个新菜。
“牛杂煲。”
定价取个中,一百二十八一份,够两个人吃,饭量小一点的,三个人也够。
牛杂煲的做法不复杂,尤其是店里还有砂锅。
只用再买一些加热设备,就可以上了。
温母已经习惯了女儿的突然灵感,她的行动力也与日俱增。
温梵刚说完,第二天周五东西就到了。
温梵喝了红糖水进后厨,先按照惯例给隔壁的老爷子和自己做晚饭。
前几天做的油墩子老爷子也很喜欢,还说了一大堆什么冬天吃萝卜的好处。说完还追问温梵她爸妈的身体好点没。
温母的药吃了一周,血压确实平稳了一些。
温父的药也差不多吃完了,老爷子问,温梵就回去自家把后厨的老爸拽到药店。
温父:“要说感受的话……最近好像力气大了一些,早上起来也没有眼前黑了。”
老爷子又摸了一次脉,表示确实好转很多。
“后面就别吃药了,平时注意保暖,多吃点有营养的。动物内脏什么的。”
温父点点头:“吃着呢,昨天就吃了牛杂煲。”
温梵试菜都是先拿家里人试,牛杂煲做了一次,量不大,就给自家人吃了。
温父说完,老爷子就沉默了。
过了一会儿貌似不经意的问牛杂这东西料理着麻烦不,往后店里要上这道菜,是不是要很忙?
温父还傻乎乎的听不出,只说不复杂,女儿说了,往后店里常做,主要就是晚上经营,天气冷了吃点热乎的也挺好。
温梵:……
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