也罢,去给徒弟帮帮忙,下周把徒弟替下来,让他来给温梵打下手吧。
温梵:“也行。”
她不用小葛,也是觉得小葛要撑着那边的生意,现在大金师傅来了,自然可以把小葛叫来帮忙。
说话间,温父进了后厨,他刚忙完凉菜卤菜那边的事,过来问女儿要不要帮忙。
温梵说自己也忙完了,指着锅问温父吃多少面,她现在下。
温父哪儿会让女儿动手,自己开火,手擀面下了两把。
看着锅里翻腾的面条,大金师傅轻咳两下。
“你叫温涛对吧?有没有兴趣找个师父?”
大金师傅脸色突然变得红红的,可还是硬撑着说出来。
温梵面无表情看着他,他却只看着温父。
“你放心,我不占你便宜的,金玉楼虽然倒了,但之前的各种关系我还都能说上几句话,你要是有这个想法,我愿意给你铺铺路。”
大金师傅经过今晚,已经明白了凭借温梵的手艺,他就算是想占个师徒名分都很不要脸。人家哪儿需要他教啊!他拜温梵当师傅还差不多。
可一想到金玉楼倒了起不来的招牌,大金师傅横下心,决定多少要拉下脸皮,占个光。
温梵不行,那就找她爸!
以后温记扬光大,好歹金玉楼不至于是个全然负面的形象。
温父端着面碗,白生生的面条上还没来得及放杂酱,他迷茫的看看大金师傅,又看看女儿。
这、这是闹哪出啊?
温梵差点被这人给气笑,不过再看大金师傅紧张的样子,温梵也无所谓了。
就像是之前买猪肉这件事,温记毕竟不如金玉楼扎根时间长,这在现在看不是问题,但长远来看,光是个买点高端食材都不容易。大金师傅或许有私心,但手里的人脉是真的可靠。
温梵耸耸肩:“你们看吧,我没意见。”
第164章
温父就在这么稀里糊涂的情况下,拜给了大金师傅。
温母觉得是个好事,大金师傅话说的敞亮,往后只要到饭点,他就来店里,一个是教温父,另一个也帮着出菜。工资给不给都行,反正他也不缺。
本来最近就因为店里生意开好而想要再招一个厨子的温母:“这有什么不好?我听小梵说了,大金师傅的手艺也很好,他愿意教你,你就好好学。”
反正女儿是教不了的,且不说温梵上学忙,就说女儿的那个快节奏,温父很多时候只能打下手,稍微复杂一点就跟不上。
温父还是很茫然,他这就又有了个师傅?
想到自己曾经拜的师傅,那着实算不上什么好回忆。
温母更觉得无语了,那都什么时候的事了?现在大金师傅主动收的,跟那时候能一样?
“你也好好学学嘛,万一明年女儿去外省上大学,这店总不能一直靠她撑着。”
说起这个,温父一咬牙:“那我学!”
四十多岁,正是闯的年纪!
他还打算给女儿多挣点钱呢!
如此,大金师傅就这样在温记上班了。
温母给大金师傅算了个店里最高薪,也算是丈夫的孝敬。
大金师傅来没几天,就给店里上了几样新菜。
一个是辣烧蛏子,还有一个是家烧鲳鱼。
蛏子和鲳鱼都是大金师傅自己找的人供货,价格竟然也出人意料不算太贵。
蛏子处理干净后用黄酒汆烫,然后剥出肉去壳去黑线,蛏肉用辣椒爆炒。做法简单,但做好的蛏子非常适合下酒。
刚一上市,每晚就成了桌桌必点。
有那舌头灵敏的,没吃几口就察觉出这不是温记的路子。
“我吃着倒是有点金玉楼的风格。”
朋友闻言嗤笑:“我看你真是梦了。”
谁不知道温记跟金玉楼之间的龃龉?这会儿说什么金玉楼的菜色风格,真是可笑。
辣炒蛏子香辣鲜香,另一道家烧鲳鱼则是咸香鲜嫩。
尤其是里面放的年糕,大金师傅介绍给温母一家供货商。
“这家的年糕都是自己做的,不是那种工厂货。”
年糕软糯,泡在鱼汤里,上菜之后却往往吃的比鱼肉还快。
就连温梵吃了后,都不能说做的不好。
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