630看书网>古代厨娘穿越现代 > 第868章 深巷萝卜丝酥饼的鲜香与铜锁的纹路（第2页）
第868章 深巷萝卜丝酥饼的鲜香与铜锁的纹路（第2页）
就在这时，那个穿深色长衫的男人又出现在了巷口。他没有靠近，只是远远地看着，目光落在谢景渊腰间挂着的那枚铜锁上，眼神晦暗不明。谢景渊察觉到他的视线，不动声色地把铜锁塞进了衣襟里。
男人看了片刻，转身又走了。
林晚星心里有些不安：“景渊，那人到底是谁？他好像一直在盯着咱们的铜锁。”
谢景渊皱着眉，沉思片刻：“铜锁的纹路，和铁盒子上的一模一样，说不定和裕丰坊当年的事有关。我总觉得，这人来者不善。”
张茂山也沉下脸：“当年裕丰坊出事，闹得沸沸扬扬，说不定是有人还惦记着坊里的东西。你们最近小心点，尤其是那本旧账本，别轻易拿出来。”
林晚星点了点头，心里却隐隐觉得，这件事不会就这么算了。
太阳渐渐升高，薄雾散尽，巷口的客人也渐渐散去。小满帮着收拾案板，忽然指着案板底下，小声说：“景渊哥，那里好像有个东西。”
谢景渊弯腰一看，是一枚小小的玉佩，和刚才那个男人把玩的玉佩一模一样，上面的云纹，竟和铜锁的纹路完全契合。他捡起玉佩，指尖摩挲着上面的纹路，眼底闪过一丝精光。
“这玉佩，怕是那人不小心掉的。”林晚星凑过来看，“你说，这玉佩和铜锁，会不会有什么关联？”
谢景渊把玉佩收好，放进怀里：“肯定有关联。等我查查太爷爷的笔记，说不定能找到线索。”
小满看着他们，好奇地问：“景渊哥，晚星姐，你们在找什么呀？”
林晚星摸了摸他的头，笑着说：“在找一些过去的故事。等找到了，讲给你听。”
夕阳西下的时候，林晚星和谢景渊坐在老槐树下，看着那个铁盒子和那枚玉佩。铜锁的纹路，玉佩的云纹，铁盒子里的招牌，还有那本缺了页的账本，像是一条条线，渐渐交织在一起，指向一个被尘封的秘密。
而案板上，还剩最后几个萝卜丝酥饼，散发着淡淡的鲜香，等着下一个清晨的客人。
萝卜丝酥饼配方（咸香酥脆，层次分明，家庭平底锅版）
适配场景
早餐配粥、下午茶点、集市摆摊，口感酥松掉渣，咸鲜适口，凉了也不影响风味，适合批量制作。
基础原料（制作20个酥饼）
油皮材料
中筋面粉300克（筋度适中，容易起酥，不可用高筋面粉）
温水120毫升（水温约30c，手摸温热，和面更易成团）
玉米油80毫升（也可用猪油，猪油起酥效果更好，香味更浓）
细砂糖10克（提味，中和咸味，不可多放）
盐2克（增加面团筋性，让油皮更有延展性）
油酥材料
低筋面粉200克（低筋面粉筋度低，更容易出酥层）
玉米油100毫升（用猪油的话，换成110克，酥层更明显）
馅料材料
白萝卜500克（选水分足、纤维少的白萝卜，口感更脆甜）
虾皮30克（无盐虾皮，增加鲜味，也可用虾仁碎代替）
葱花50克（小葱的葱白和葱绿都要，香味更浓）
盐3克（根据口味调整，萝卜丝提前腌过，盐要少放）
白胡椒粉1克（去腥提鲜，不要放多，以免掩盖萝卜的清甜）
香油10毫升（增香，锁住萝卜丝的水分）
生抽5毫升（提鲜，不要放多，以免馅料变色）
制作步骤（核心：油皮油酥比例精准，擀卷手法到位）
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