汪歌云本来气得牙痒,一听儿子嚎,反倒不火了。
“行了,别闹了。”她慢悠悠伸筷子,夹起一片肉,“再不吃凉了。”
那肉片沾了点蘸汁,往嘴里一放——
她眼睛瞬间瞪圆了。
卧槽???
这玩意儿是肉???
入口先是汤的鲜,像刚熬好的鸡汤里掺了海味,又混着猪骨和鸭架的醇厚,还没等你品完,一股深藏的酸菜清香从肉缝里冒出来,冲得人脑门一清。
那肥肉,看着像油坨坨,一咬,竟不腻!软糯得像云朵,却带着肉的筋道,汤汁顺着牙缝往里钻,每一寸都泡在鲜香里。
她猛地又夹一大片,吹了吹,直接囫囵吞进嘴里。
王军和王溪俩人像见了鬼。
“你……你不是从来不吃肥肉的吗?!”
汪歌云被烫得直哈气,嘴上却没停:“你……你懂个屁!这哪是肥肉,这是仙人揉碎了骨头熬出来的魂!”
她舔了舔嘴唇,眼都放光:“你俩快尝!快!再不吃我都想把锅端回家了!”
王溪犹豫半天,夹了一小片,蘸了蘸酱,战战兢兢送进嘴里。
下一秒,他眼珠子一翻——
“……妈的……”他低声骂,“这东西……是能吃的人做的???”
王军不信邪,自己也夹了一块。
嚼了三下,手就停住了。
他抬头,眼眶有点红:“……这汤……是谁熬的?”
沈如令刚走到门口,听见这话,回头笑了笑:“老厨子,熬了二十年。
每锅汤,至少十八个小时。”
三人静了半分钟。
然后——
筷子齐刷刷下锅。
汤里翻腾的,早不是菜了。
是命。
“我这都吃得满嘴油光了,还用得着问吗?赶紧吃啊!”
王军父子俩半信半疑地夹了块五花肉,放进碗里。
这肉是用三鲜汤炖的,瞧着油亮亮的,可他们心里直打鼓——这汤水淡淡无味,能好吃到哪儿去?
刚才那服务员还说了,蘸料得先把豆腐乳在汤里化开,再加香菜、韭菜、蒜末这些料,搅匀了才够味儿。
两人愣是没急着尝肉,先琢磨起酱来,眼瞅着汪歌云都干掉第三块了,王军才把调好的酱递过去。
“等会儿!你这豆腐乳还没化透呢,蘸了跟白吃一样!”
说完,他顺手夹起一大片肉,直接怼进嘴里。
下一秒,他眼珠子差点瞪出来。
卧槽?这味儿……也太顶了吧?
难怪媳妇吃得起劲,这肉不蘸酱都嫩得能化掉,一蘸上酱,整张嘴像开了烟花,噼里啪啦香得停不下来!
他连酱都顾不上了,又扯一片肉,囫囵塞进嘴里,嚼得咔哧响,满嘴生津。
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