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109 开门红啦（第2页）
蓝凤差点岔气，这让她想起了那个笑话，鳗鱼炒饭。
某位顾客去小饭店吃饭，点了份三十块一碗的鳗鱼炒饭，结果都吃的差不多了，一块鳗鱼都没看到，怒了，找饭店主人要说法。
结果大厨出来了，很是理直气壮，他叫鳗鱼，他炒的饭就叫鳗鱼炒饭，这没毛病！
招娣、来娣也都有些惊呆了，还能这么解释。
不过小饭店的名字就这么定下来了。
牌子什么的，还是找个纸壳子写一下就好了。
还有几样商品价格，包括辣椒油，半勺一分，一勺两分。
转天一早吃过饭，蓝凤和小哥哥就去供销社买东西了。
买大碗二十个，蓝凤也没挑花样的买，就买结实的，有些黄白色的外观，在碗最上侧有两道蓝色的边，没有任何花纹。
这也是这个年代最常见的碗了，比普通饭碗大一号，老百姓也叫二儿碗或是海碗。
盘子买的是白色的，中等和大盘子各十个，用以区分大小盖浇饭。
筷子买了三十双。
还买了十个小碟子，到时候放个地瓜或是鸡蛋，这样顾客不用占手。
蓝凤和小哥哥将东西往家送了一趟，主要都是瓷器，怕打。
再加上酱油、醋之类要买的都不少，都得捧着陶罐来。
所以一次肯定弄不回去的。
家里来娣、招娣把那六个书桌也擦了一遍。
蓝凤和小哥哥不但买了碗筷调料，还要了两个纸壳箱子。
回到家就开始做牌子，还有具体的饭价。
这活最后归蓝龙了，小哥哥还突发奇想，做了个移动招牌，也写的是“北京小吃”四个字，粗体加大，然后找绳子绑棍子上。
“这样我拿着棍子，别人就能看到了，可能就好奇过来吃了呢。”蓝小哥哥觉得这主意很是不错。
“哥，你这头脑学啥桥梁设计啊，做买卖啊。”她家小哥哥很有商业头脑么。
蓝小哥哥有些不好意思的挠挠脑袋，“这样不用见一个就说，有好奇的再说，成功率会大点。”其实他想投机取巧了。
蓝凤却觉得小哥哥不愧是学霸，都无师自通会筛选客户了。
小哥哥这么给力，她也不能落后啊，决定做辣椒油。
她家的辣椒油可是要收费的，为了让它物超所值，蓝凤准备加料。
辣椒就要切两种，一种是辣椒碎，一种是用抠出辣椒籽细细的切碎和辣椒面似的。
因为辣椒油以后常用，再加上有油放几天也不会坏。
所以蓝凤直接拿了个小铁盆，辣椒面铺底，上面放辣椒碎，在上面是花生碎、八角研磨的细粉，还有盐和味精。
烧油的时候往里放两根小葱，小火将小葱炸酥捞出，然后将油分三次倒入小铁盆。
香喷喷的辣椒油做好了。
虽然切辣椒的时候很痛苦，也没有手套啥的，她们四人轮着切，手都火辣辣的。
可是浇油的瞬间，那个香气真的是太好闻了。
中午拍个黄瓜，放一勺辣椒油。
凤爹是大晚上过来的，牛车上绑满了桌子凳子。
蓝凤她们都醒了，“爹，你咋大晚上过来了，明天再来啊。”
晚上赶牛车多不安全。
“没事，这牛记性好着呢，这趟路它走熟了，没亮也走不到沟里，再说月亮那么大，亮堂着呢。”凤爹一边卸货一边安抚闺女。
“直接摆放院里吧，明早就开张。”蓝凤刚才看了下手表，十二点半了，一会摆放完桌凳，正好和面、洗面。
正好沉淀时间也需要三四小时，正好衔接上。
这边黑市开的早，五点多就有人了。
她们争取五点半开门营业。
反正搬完桌凳大家也不困了。
“爹，你去睡觉。”蓝凤将要帮忙的凤爹推回屋子。
“招娣来娣堂姐，你们点火烧水，多点，我要和面，再把外头桌子都擦擦。”蓝凤简单交代了下。
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