630看书网>美食：随机任务，食客们都馋疯了 > 第166章 法餐果然不适合我这个华国胃（第5页）
第166章 法餐果然不适合我这个华国胃（第5页）
鹅肝、蜗牛、甜品的菜品占大多数。
打开冰箱。
一顿扫视，里面的牛腩引起他注意。
就地取材，干脆来一道勃垦地红酒炖牛肉。
再就着鸡蛋面，妥妥的碳水炸弹，这下肯定能吃饱!
周围厨师看着叶凡在厨房里走来走去，还想去阻拦，被主厨保罗一个眼神喝止住。
牛腩、洋葱、胡萝卜、西芹分别被叶凡切成块状，统一放置到盆中。
接下来就是腌制。
百里香、香叶、丁香以及少量的黑胡椒粒先行打底。
挑选一瓶不错的红酒，整瓶倒入盆中。
一瓶还不够。
叶凡又起开一瓶红酒，继续倒入盆中，直至水位线漫过牛肉。
一旁的厨师们都看傻了眼。
这可是上万欧元一瓶的顶级红酒。
拿来泡牛肉未免太奢侈了吧？
主厨你都不阻拦一下吗？
平时我做菜都没这么任性过…
紧接着。
刚才泡好的牛肉被叶凡用保鲜膜封存好，放入冰箱冷箱30分钟。
时间一到。
过滤红酒，把牛肉单独挑出来，重新在肉块上撒上盐和黑胡椒。
起锅。
叶凡本来习惯用花生油，但厨房里没有，只能用葵花油代替。
温度一上来，再加入几块黄油增添风味。
牛肉陆续煎制上色。
再把刚才一起腌制的洋葱、胡萝卜、西芹加进来。
翻炒过后，加入几勺面粉和过滤好红酒。
面粉是为了让汤汁更浓稠。
叶凡眼看汤汁不够，又补了点矿泉水进去。
盖上盖子，高温炖煮三十分钟。
此时。
炖牛肉夹杂着红酒香飘散在空气中。
好几位厨师一边做饭，一遍朝叶凡的方向张望。
就连手背被油烫了几次，也死心不改。
时间一分一秒地过去。
叶凡掀开盖子，眼看里面炖的牛肉成色差不多了，就转身下了碗鸡蛋面。
关火，盛面。
一大锅红酒炖牛肉充当浇头，配合上鸡蛋面。
看着就好吃。
主厨保罗走向叶凡，热情地打起招呼：
“您好，我是这家餐厅的主厨，我能否品尝一下这道菜？”
“多双碗筷而已，小意思。”
叶凡把刚盛好的鸡蛋面推到主厨保罗面前，继续说道：
“能搬个板凳进来吃吗？就着厨房的烟火气，吃东西格外香！”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:（HP同人）成为西弗之魔王的诱惑 （综剑三同人）[综文剑三]山河寞 你倒是把笑话讲完啊[快穿] （综漫同人）[综]幸运EX 我是你的小鱼干 退散，下堂夫 （HP同人）生而高贵 末世之鬼畜制造商 （综漫同人）审神者是幸运E[综] （综同人）（HP清虚同人）与圣人双修的教授 （综漫同人）[综]我怎么还没死 完全控制 四合院穿越过来将贾张氏送进监狱 不正经医师 （综同人）[综]审神者三日月 （韩娱同人）我们结婚了 剑三抓鬼系统 【快穿】万人迷小漂亮又娇又软 怎么又是你[快穿] 很久以前发生的那些事儿
