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第93章(第1页)

等她擦了把汗歇气,却见他们村那艘睚眦大傩龙舟这会已停至桥边码头。说是龙舟,但谁也不敢用龙首做船头,只得退而求其次,用了龙九子图案彩绘在船首。平安正搜寻着木头的身影,眼睛已被人从身后捂住。熟悉的声音俏皮传来:“猜猜我是谁?”平安粲然一笑,答道:“猜不到,怕不是哪里来的登徒子?”“娘子!”眼前恢复光亮,身后传来木头的跺脚哀叹。平安转身,用竹签戳着鱼丸送入他口中。“怎么,村里准备休息了?”“是。”木头嚼着鱼丸囫囵应是,他指着码头边搭建的茅草棚,小声叹道,“还是娘子你做的饭香,我心中想你得紧,三俩下扒完就上来找你了。”“可吃饱了?”平安小心翻拌着锅中的鱼丸,又替他叉上一串。“娘子做的东西,我怎么吃也吃不饱。”木头接过鱼丸,笑得谄媚。“就嘴贫。”他几口吃完鱼丸,便夺过平安手中长筷:“娘子你先歇着吃点东西,我来给你煎。”平安也未推辞,从推车旁取出她早就备好的槐叶冷淘,再从罐中取出酱汁开始搅拌。如今天热了起来,她午食也不想吃热的,这道清凉爽口的槐叶冷淘吃着正正好。他们这做槐叶冷淘,有好几种做法。有将面团揉搓出麦麸,用澄清的粉浆上蒸屉过水,蒸出轻薄略透,颇有韧性的面皮的。还有将早稻粳米磨成浆,入碱水,重复前述蒸制步骤,出来的米皮亦柔韧香软,色泽翠绿。平安今日做的,便是第三种,最为简单便捷。早上出门前,她便采来尚带着露珠的槐叶枝,里面的槐花去梗浸泡,与面粉鸡蛋拌匀,煎成了几个香气扑鼻,软糯适中的槐花饼。而枝丫上最嫩的槐叶,则被她捣碎挤出翠绿的汁液,混合进面粉之中,灰白的面粉遇汁瞬间变成翠绿的棉絮。待面粉揉搓均匀,醒发成光滑的嫩绿色面团。平安便将它擀成薄片,切成半指宽的细缕。再撒上油上锅蒸制,蒸熟的翠缕色泽依旧,清澈不黏团。只需在食用时拌上香喷喷的葱油、蒜水、香醋与香油,再加上些嫩绿的脆甜青瓜丝做辅,那酸辣爽口的滋味,在这炽热的夏日,比肉还要香。平安留了一些在家中给爷爷,剩下一半则被她带来镇上。她一边拌,身侧的木头一边回首,待她看过去,他又立马收回视线,只低头盯着锅中的鱼丸。说起来,木头今日的确还未吃过。平安心下犹疑,她只带了一双筷子出来。转念一想,竹签倒是有多的。将这大碗冷淘搅拌均匀,平安瞥了眼木头,见他这会亦抬眸望来,眸中尽是涟涟水汽。虽他未明说,但平安也不好装未看见。她指着竹罐问道:“要不,你拿竹签吃几口尝尝味?”“这?”木头闻言,犹疑地扫视四周,待见得碗中那青绿爽口的冷淘,也不禁暗咽口水。“可以吗?”平安轻笑一声,取出装酱汁的罐子,给他夹上好几筷,自己则取了几颗鱼丸放入碗中。木头见状也不再客气,拿着竹签大口吞咽起来。“真香啊,娘子,我明日也想吃。”饿了半晌,口中终于品到酸辣清爽的冷淘,平安心情也霎时明媚起来。她睨了眼旁边潺潺流动的溪水,笑着应道:“早上吃还是午间吃?”“午间,吧。”木头顿了顿,抬眸观察平安脸色。“成。”一旁的行人见得夫妻俩吃得津津有味,也不由好奇问道:“哪里买的,看着可真香。”木头回道:“我家娘子做的,可比买的好吃。”见得这夫妻俩一个赛一个齐整,那人笑着称赞:“可真是金童玉女,天造地设的一对儿。”平安尚未开口,木头便接话笑道:“那是,您若是尝尝我家娘子做的鱼丸,那您就知我家娘子不但模样好看,那手艺也是没得话说。”问话这人穿着打扮不似普通百姓,这会听得木头吹嘘,便也好笑答应:“年纪轻轻,口气倒不小。那你说说,这鱼丸如何卖?”“一文一个,两文三个,您看要多少?”“先来三个试试。”他掏出两个铜板。“好咧。”木头赶忙替他戳上三颗鱼丸。一边递一边说:“您尝尝就知我没有夸大。”那人接过鱼丸,慢条斯理地咬上一口,倏地,他动作一顿,意味深长地打量两人一眼。“这些全给我包了。”“果真?”木头兴奋不已,又是一番好话奉上,直将那人哄得眉开眼笑。平安则迅速数着锅中鱼丸数量,这丸子还剩三十二颗,她笑道:“两文三颗,还剩三十二颗,盛惠二十文,那两颗就当我们请您尝的味。”

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