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第13章（第1页）

江孜将洗干净的小米椒放到太阳下暴晒晾干，顺便用菜篮子装了二十几头大蒜拿到院子里树荫下，叫来蹲在墙角正无聊数蚂蚁的江源来剥蒜，江母正在绣帕子，一抬头也惊到了：“阿孜，你要剥这么多蒜干嘛？”江孜简单解释起来：“我不是买了不少辣子吗？准备做些蒜蓉辣子酱。”江母似懂非懂——她家阿孜最近突然好像变了一个人似的，做饭的手艺越来越好，折腾一些奇奇怪怪的吃食，还别说味道真不错。算了，反正她想要做吃食生意，随她吧，这些大蒜又不值钱，都没人愿意花钱买的。江母这样想着，又低头专心绣帕子了，被抓了壮丁的江源坐在小板凳上慢慢悠悠的剥着蒜。江孜回厨房，将煮好的鸡蛋泡在冷水里，就去找了一个干净无油的陶罐里，往依次倒入凉开水，白酒和米醋，再加上白糖和盐，等小米椒晾干加进去，腌制二十天左右，泡椒就算做成了，这泡椒腌制的时间越长越入味，到时候她要用来做无骨泡椒鸡爪！想想都要流口水。将陶罐搬到阴凉处放好，江孜就开始剥鸡蛋，剥好直接泡在酱汁里就可以了，然后她突然想起来——要卖吃食得准备包装，总不能让人家自己带碗过来吧。可是什么包装呢？对了，家里还有不少的油纸，可以叠一些油纸碗来用。江孜赶紧去杂物间里取出油纸，这油纸放了许久，占了不少灰尘，用毛巾细细擦干净，就裁成大小相等的方形的纸张，大约有二十六张，可以叠成二十六个纸碗。一张十寸油纸价格是四文钱，大约能做八个油纸碗，成本也不低。、金媒婆屋子里实在是热，江孜抱着油纸去树荫下慢悠悠的叠着油纸碗，正在剥蒜的江源被吸引了目光，凑过来看，吵着要学，江母也来了兴趣，盯着江孜手上的动作。“你这丫头现在倒是有些小聪明。”江母笑着拿起一张油纸按着江孜的步骤，很快就叠出来一个油纸碗，倒是江源笨手笨脚的，差点就把油纸弄破了，被江母撵回去继续剥蒜了。两个人动作快，油纸碗做好就收进了厨房，瞧着时间，江孜开始做晚饭——锅里有熬猪油剩的底油，铁锅油光水滑的，不需要再额外加猪油了，抽掉几根柴火换成小火，将面糊倒进锅里，煎到定型再换面，空气里弥漫着猪油和葱花的味道，简直能把人给香迷糊，江源早就坐不住了，跑进厨房，热得满头大汗还是舍不得出去。“你这个小馋猫！”江孜一连煎了三块油渣葱花饼，看着江源馋得很，就捏了一小块饼塞进他嘴里，笑眯眯的问：“好不好吃？”江源连话都顾不上说，一个劲的点头。“热成什么样了，快出去。”江孜伸手帮他擦了擦汗，把人赶了出去，又煎了两块饼，江源又回来了，这次手上还拿着大蒲扇，有些费劲的给她扇风，奶声奶气：“阿姐，我来给你扇风。”这傻小子自己热得满头大汗，还惦记着给她扇风。难得有油水的饭菜，让大家吃得异常满足，就连江母都比平时吃得要多一些，大家一致决定去村里走走消消食。江母牵着江源慢慢悠悠的走着，江孜关好门跟在旁边，三人难得一同出门，才走了几步路，旁边也出门遛弯的村民就凑了过来。“哟，这不是江家的瑜娘子吗？可真难得见你出门遛弯的。”第一个凑过来说话的是村里有名的金媒婆，五十出头的年纪，穿得十分喜庆，头上总是戴着一朵艳丽的大红花，此刻正盯着江孜看个不停，脸上露出一个灿烂无比的笑容：“哎哟，你们家阿孜可真是个美人胚子呀，我记得她今年得有十四岁了吧？可以相看人家啦！”金媒婆专门帮人牵线相看人家赚些媒婆钱，十里八乡谁家有适龄的好姑娘好郎儿，她是最清楚不过了，这会看着江孜，那是越看越满意——江家除了家里穷一些，这小阿孜是哪哪都不错，十分能干，把家里打点得整整齐齐的，长得又漂亮，瞧那小脸，做个富贵人家的小妾怕是都不成问题。当然了，这日子又不是过不下去，能有几个好人家愿意让女儿去做小的？更别说这江家的瑜娘子是读过书的，知书达礼，定然是不肯定让女儿去做妾的。横竖江孜这丫头条件摆在这里，倒也不愁嫁，她这里还有不少好人家可以介绍呢。这个媒婆钱，不仅能挣，还好挣！“瑜娘子，你可想好了要给阿孜找什么样的人家？我这边可是有很多不错的。”金媒婆看着江孜，满意的直点头：“阿孜能干，把家里打点的井井有条的，又漂亮，以后想来提亲的怕是要踩破门槛哟！”

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