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第322章（第1页）

但是熬粥不一样，谁也会熬制米粥，但是要说把熬米粥做好，恐怕没有人能够比得上谷为天了。这个江凡还是太气盛了！”王显怀一边说一边摇头叹息。对于江凡，这个王显怀还是很看重的，唯一的遗憾就是年轻人太冲动。“感情用事，太冲动了！”杜其斌也是摇头不已，作为五大品牌之一的御膳阁管事的。他也知道谷为天的实力的，人家做粥的配方可是经过千锤百炼的。无一不是花大价钱从高门大院中重金收购回来的。当然，这些配方也是经过谷为天修改加工的。为的就是让这些配方更加符合如今人们的口感。“秋雯姐，你怎么不说话呢？”莫心妍看到胡秋雯不说话，于是忍不住询问道。这些人中胡秋雯虽然不是年纪最大的，但是他们都知道胡秋雯见解独到，所以很是信服她。如今看到莫心妍询问，王显怀和杜其斌两人也急忙把目光看向了胡秋雯。“我没有什么要说的，江凡弟弟被人欺负了，自然要想办法报复一下的。”胡秋雯笑道：“不过我和你们的判断不一样，我觉得这一次杨德旺悬了。”“不会吧，胡经理你这样说有一些夸张了吧？”王显怀首先说道：“江凡做的饭菜好吃，这一点我们都不否认，但是江凡熬粥，咱们谁也没有见过，他比不上谷为天也是合情合理的。”“那明天看看就知道了。”胡秋雯没有继续和另外三人争论，说半天也不如看明天早上的江凡那边的反馈。江凡购买了食材后，马上就兑换了熬粥的食谱了。这食谱上提到的东西，自己基本上已经准备好了。虽然熬粥的食谱不便宜，但是物有所值。所用食材、食材添加的比例、时间、火候大小、注意事项等，食谱上都有的。最最普通的小米粥，是最简单得了。虽然熬制简单，但是小米的价值挺高的。小米含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，还有蛋白质等营养物质，经常喝小米粥可以起到养胃的作用。不过熬制小米也是需要时间的，开锅后也需要小火熬制的。熬制小米粥，四种米粥熬制八宝粥，所有的材料就多了，首先是糯米，这个是主食材不会变得，一般有红豆、红枣、桂圆、莲子、花生、枸杞、冰糖等食材。名字叫八宝粥，里面的东西也不见得非得凑够八样的。少放几样，或者多放几样都是可以的。首先要把所有食材清理干净，红豆、花生、莲子等食材放入清水中浸泡一段时间。不着急吃的话，可以浸泡时间长一点，这样熬制的时候就比较容易松软了。还有冰糖，添加冰糖的时候可以等快要熬制好了，或者干脆熬制好了以后添加进去。因为添加冰糖后可以让米粥变得更加粘稠，如果添加过早的话，米粥会变得很粘稠，就得一直看着或者随时搅动。所以一般情况下，最好是迟一些放。江凡用的是系统赠送的粥桶，功能强大，直接把各种食材丢进去就可以了。南瓜粥和小米粥一样，也就是里面多了南瓜而已。江凡用的是贝贝南瓜，这种南瓜价钱贵一些，不过吃起来很甜也很面，挺适合熬粥的。就是这种南瓜去皮的话不容易，很硬，也就是江凡有大师级刀工，倒是不怕这个。最后就是皮蛋瘦肉粥了。做皮蛋瘦肉粥的食材也不少，皮蛋、瘦肉、葱、姜、大米、胡椒粉、盐、食用油、香菜、料酒等。江凡先是烧水，趁烧水的功夫把大米清理干净，然后放入粥桶中。接着就是腌制瘦肉，先把瘦肉清洗干净，可以多清洗几次，把里面的血水清洗干净。

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