江棠没有厚此薄彼,催促两个崽崽,“朝朝,月月,你们也去洗手,必须打肥皂,等下要吃螃蟹,洗干净点,洗完了要冲水两遍。”
“好的,媳妇儿妈妈。”
全家人都对江棠的话言听计从,等他们今天正式吃饭之后,就知道江棠要求洗手还要洗两遍是有原因的。
大闸蟹味道是美味,就是吃起来麻烦。
江棠没有讲究餐桌礼仪,也没有搞什么复杂的螃蟹十八件工具,相当纯粹简单的——手拿着,用牙齿咬。
江棠看向傅司年说,“你会吃螃蟹吗?”
傅司年坦然道,“会啊,不就是咬一咬,然后把咬不动的蟹壳吐出来。”
江棠一听,就知道傅司年不会吃螃蟹。
不过这种事情无关紧要,毕竟傅司年那么忙,每天哪里来那么多闲情逸致用来吃螃蟹。
江棠说,“我教你。”
她拿了一个大闸蟹,从打开谢盖,到摘掉屁股、胆、腮,都一样提醒,剩下都是蟹黄和蟹肉,从角角落落里抠出来。
新鲜大闸蟹的蟹肉雪白,一丝一丝,吃起来不仅嫩,还有点微微的甜。
大闸蟹不仅身上肉多,它的十只腿里也都是肉,两个钳子太硬了,江棠直接放弃,另外八条腿肥嘟嘟。
她用剪刀咔嚓咔嚓剪上两道,再用最细的蟹腿一戳,整条雪白的蟹肉就出来了。
“看明白了吗?”
江棠看向傅司年,傅司年点头,拿了一只螃蟹,马上按照江棠教的开始剥螃蟹肉。
江棠则把她剥出来的螃蟹肉,分给朝朝和月月,还往他们手里一人塞了一个蟹腿,又能吃蟹肉,又能啃着吃。
月月很快发出惊呼,“妈妈!蟹蟹好好吃!好好吃!”
朝朝都吃得眼睛发亮,“螃蟹太好吃了!”
江棠低头吃了几口饭,再抬手时,她面前的蟹壳里放上了一堆雪白蟹肉。
傅司年的声音从一旁传来,“棠棠,你也吃。”
之后这顿饭,傅司年也就吃了半只螃蟹,他本人不重什么口腹之欲,也没什么特殊偏好,尝过味道就行了。
他一个人剥了整整八只螃蟹,都进了江棠和两个崽崽的肚子里。
其中,那一盘豆瓣酱蒸大闸蟹尤其好吃,流出来如同蒸蛋一样的蟹黄给朝朝和月月拌饭了,两个崽崽一口气吃了两碗大米饭,吃得意犹未尽,小肚子圆圆,发出了饱嗝的声音。
“咯咯——”
“咯——”
十分的响亮,月月打完朝朝打,看来是真的吃撑了。
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