直到听说可以去县城打工赚钱,当天上午,距离报名时间过去一个小时,人就招满了,还有很多小姑娘抱怨自己来迟了。
但江月对她们的要求也高。
“不准对客人冷脸,不准抱怨客人麻烦,不准嫌弃客人点的菜,对客人的要求,在合情合理范围之内,都要满足,如果遇到不合理的,过份的要求,要通知经理,客人桌上的垃圾要及时清理,对于顽皮的小孩子,在店里跑来跑去时,一定要及时制止,防止出现意外。”
三个小姑娘听到她的话,互相看了看,心里都有些不解跟不满,因为她们之前看到的饭店脸服务员,可不是这样的。
“大姐,俺们只要把菜给人端到桌上,不就好了吗?干啥还要给人笑脸,我们又不是卖笑的。”牛菜花个头最高,又高又壮,长的很一般,梳着两条麻花辫,自打进了院子,就抬着下巴,看啥都带着挑剔的眼神。
培训地点就在江月家里,院子里种下去的蔬菜长的郁郁葱葱,今天早上刚用泡过的草木灰水喷酒过,之前洒肥料的时候她也用草木灰覆盖了一层,大概是因为这个,所以她种的菜都没有长虫。
看着蔬菜长的好,她心情也好,但这种好心情,仅维持到这三个小姑娘到来。
陆景辰又不晓得跑哪疯去了。
江笙抱着陆繁星坐在边上看热闹,小家伙的名字也是刚起的,陆景舟不知翻了多少资料,纠结了多久才想好的这个名字。
江月知道后,只是感叹,将来儿子上学,怕是要恨死爹娘了,这笔划多复杂啊!
“对!你们不是对卖笑的,但你们是去挣钱的,只有让客人吃高兴了,心情愉快,下次才会再来,咱们县城屁大点的地方,流动人口又不多,不做回头客,那我们靠谁吃饭?牛菜花同志,如果你不能接受给客人微笑服务,那你现在就可以回家了,门在那儿。”
江月是一点都不惯着,也完全不会因为她们是小姑娘就和颜悦色。
她是要开门做生意赚钱,又不是做慈善。
郑小六也跳起来,语气极冲的道:“牛菜花同志,你当初应聘的时候,可是说好好的,啥活都能干,也能受委屈,这咋了,这么快就变卦?”
牛菜花也怔住了,“你们只说去饭店当服务员,又没说要这样那样,我看那些国营的……”
江月打断她,“我都说了,国营是国营,我们这是自己开店做生意,跟他们不一样,就比如,小六给你们开的工资是基本工资加效益,说白了,一个月二十块,是不管生意是好是坏,都要给,剩下的就是多劳多得,目前是每天十桌,每桌给你们一块钱提成,也就是说,生意好的话,每天你们可以分十块钱,一个月就是三百,加上后厨两位洗碗大妈,你们五个人分这三百块钱,听懂了吗?”
小姑娘们,你看看我,我看看你。
但她们都没上过学,算不过来。
“大姐,那是多少啊?”
“大姐,你就直说,我们一个月大概能赚多少钱不就行了吗?”
“就是,啥一天十桌,又一个月的,我们不会长。”
江月抚额长叹,没文化害死人,“那我换个比方,你们一个月固定是二十块,可要是每天十桌客人都坐满了,记住,是每天都得有十桌,那你们一个月就能拿到八十块钱,这回懂了吧?”
三个小姑娘整齐的点头。
心里止不住的惊讶,九十块呢!县城酱油厂的员工,也拿不到这些钱吧?
江月又道:“但我之前也说了,咱县城不大,流动人口不多,要想每天都有十桌客人,那你们可得努力了,首先态度要端正,得把他们看成咱们的衣食父母,他们花钱吃饭,咱们把服务做好,人家下次还会再来的,对吧?”
三个小姑娘想了想,如果换作是她们,会是这样想的吗?
好像是!
新店开业
“大姐,不就是笑脸相迎吗?我们晓得了。”
江月正色道:“不光是笑脸,还要进退得体,算了,现在对你们要求太多好像也没用,但基本礼貌还是必须的,以后要是有人跟客人吵架,扣钱,跟客人甩脸子,也扣钱,被客人投诉,还是要扣钱。”
“啊?您说的九十块,也不是一定的,还会扣啊?”
“那万一扣的多了,我们月底是不是就拿不到九十了?”
“您不会说扣就扣,这也没个准啊!”
江月知道她们肯定会有意见,这也是她把工资定高的原因,“这样吧!你们先干一个月试试看,如果觉得不满意,或是心里委屈,可以在干满一个月之后离开,以后每个月都是一号开上个月的工资,另外,住的地方我们包了,也包一顿中午饭,早晚你们自己解决,住的地方会给你们弄炉子,再给你们弄点方便食品,想自己做,或者出去买,都可以。”
“再有一点,咱们之间是雇佣关系,你们也不小了,虽然还没结婚,但也是成年人,得为自己负责,在工作期间,有任何安全问题,我们负责,但工作时间之外,你们要是跑出去玩,出点意外,那我们可不是不管的,毕竟我们也不可能把你们当孩子养,更不可能把你们的双腿栓住,所以明天,你们把家里的长辈叫来,咱们签一份合同。”
“啥叫合同?就这种临时工,费那劲干啥呀?”
“还要父母过来?我爹娘很忙的。”
“我爹娘也是,他们没空的。”
江月没有丝毫通融的意思,“话,我说的够明白,至于你们怎么做,那是你们的事,签了合同,认真接受培训,才能成为饭店的员工,做不到以上两点,我们也不敢收人,反正报名的人还很多,我们也可以再挑挑。”
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