“不错,我今天找你也是因为这事,我看你的包子有一种馅是香菇猪肉?薛姑娘,有没有再谈一桩生意的打算?”祥哥这几天可特意观察过,她那包子摊的生意很好。
现在山里菌子几乎已经没了,而她的包子馅里却是天天有,说明香菇也是她自己发出来的。
薛蕙说,“你想要香菇?”
祥哥点点头。
薛蕙脸上露出自得的笑意,“倒也不是不可,但现在我发出来的香菇只能维持我的肉馅,你若是收的话,须得等几日。祥哥,你可得想好了,现在入了冬,菌子的价格……”
祥哥看着她奸诈无比的笑,嘴角一抽,“这个好说。”
“那就好。”
薛蕙正要走,祥哥又喊住了她,“等等。”
“还有事?”
“你灌汤包不错,方子卖吗?”
按理说,镇中酒楼这样的庞然大物,应该是看不上街头小贩地东西。
但架不住薛蕙会营销。
明明就一简单的包子铺,整出了百年老字号一般的架势,每天定量,卖完为止,新一笼包子还没出锅就排了老长的队,连镇上最有钱的孙家来了也得照样排队等着。
来闹事也不怕,立马给你打趴下。
这牌面,这格调,一下子就起来了。
祥哥原本以为谢家只是普通的人家,后来看到那小推车,那传单,再加上昨天孙家也吃了瘪,他又怀疑了起来,想着谢家背后多半有什么门道。
反正,交好不是什么坏事。
薛蕙摇摇头,“这个暂时不卖。”
现在一天净利润有五百文,半两银子,够谢家吃喝不愁,但还不够做其他的大生意,没有卖的必要。
“哎,这样,你卖给我之后,自己仍然可以在外经营,如何?”
薛蕙脚步顿住,仔细想了想,这不就是现代的加盟商吗?
总店给配方,技术,加盟店挂上名字,要交加盟费,从总店拿货。
且镇中酒楼和外面小摊的客源阶层差别很大。
能来镇中酒楼吃饭的客人无一不是殷食人家,这些人吃饭讲究,基本不会去吃小摊,哪怕是同样的东西,他们也只会选择贵一些的。
薛蕙觉得倒也可行,“好,两张方子,一张四十两银子加包子的一成利。”
包子的一成利,按照两文钱一个来算,本钱是五厘,卖出去七个包子,薛蕙能拿一文钱。
四十两银子她摆摊两个多月就能赚回来,更何况是酒楼。
且以她的直觉来看,镇中酒楼的包子不会卖只两文一个,价格会更高一些,以配得上那些有钱人的逼格。
祥哥咬着牙,嘴角抽了抽。
真精啊。
一成利,只要酒楼还在卖包子,她光坐着就有钱赚。
“一张三十两,如何?”
“四十两。”薛蕙面无表情地说。
要做生意,不投入点本钱怎么行?
现代好些人开店大半年才能回本呢。
“三十五两。”
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