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专家耐心地一一解答,还现场演示了嫁接和疏花的方法。
张老汉试着疏了几朵花,笑着说:
“原来疏花还有这么多讲究,之前我们都是凭感觉疏,难怪果子长不好。”
一周后,桃园村的村民们在专家和张强的指导下,开始给老桃树嫁接“早熟油桃”品种。
张强每天都在桃林里穿梭,手把手教村民们嫁接技术,遇到不懂的问题就随时请教专家。
“嫁接的时候,要把接穗和砧木的形成层对齐,这样才能成活。”
张强一边演示,一边讲解,村民们学得认真,不到半个月,就完成了全村50亩桃林的嫁接工作。
嫁接完成后,张强又帮着村民们申请了“乡村创业互助基金”,用来购买肥料和农药。
专家每周都会来桃园村一次,教大家修剪树枝、防治病虫害。
在专家的指导下,村民们还在桃林里安装了“土壤墒情监测仪”,
实时监测土壤的肥力和湿度,根据监测数据合理施肥浇水。
三个月后,嫁接的桃树抽出了新的枝条,长出了嫩绿的叶子。
张大山看着生机勃勃的桃林,激动地说:
“没想到我们村的桃树还能有新生,等明年桃子成熟了,我们的日子就能好过了!”
二、柳溪村的“茶香”:机器炒出好价钱
陈婷婷带领的第二组推广队,第一站是皖中县的柳溪村。
车子刚进村,就闻到了浓郁的茶香——村民们正在村口的空地上手工炒茶,
一口大铁锅架在柴火灶上,几位老人正用手翻炒着茶叶,汗水顺着脸颊往下淌。
“大爷,这么热的天,手工炒茶太辛苦了!”陈婷婷上前说道。
炒茶的老人叫李建国,今年65岁了,他擦了擦脸上的汗水,笑着说:
“习惯了,我们村种茶几十年了,一直都是手工炒茶。
虽然辛苦,但炒出来的茶叶香啊,就是产量太低,一天只能炒10斤,价格也卖不高,一斤顶多卖50块。”
跟着李建国往村里走,沿途的茶园里,村民们正在采摘茶叶,大多是老人和妇女,年轻人很少见。
“我们村的年轻人都出去打工了,没人愿意种茶、炒茶,觉得又苦又累还不赚钱。”
李建国叹了口气,“我儿子在城里的工厂打工,一个月能赚六千多,比种茶强多了。”
陈婷婷拿出茶岭村的茶叶样本和机器炒茶的视频:
“李大爷,我们茶岭村之前也是手工炒茶,后来引进了炒茶机、揉捻机,机器炒茶一天能炒50斤,
而且温度可控,炒出来的茶叶颜色均匀、香气浓郁,一斤能卖到120块。
我们村的年轻人现在都愿意回来种茶、炒茶,一个月能赚八千多。”
“机器炒茶真有这么好?”
李建国凑过来看视频,视频里,新鲜的茶叶倒进炒茶机,
不一会儿就飘出浓郁的茶香,炒出来的茶叶比手工炒的更整齐、更翠绿。
“那买机器要多少钱?我们村的合作社没那么多钱。”
“李大爷别担心,我们可以帮你们联系茶叶加工企业,以‘租赁+合作’的方式引进机器。”
陈婷婷解释道,“合作社租赁企业的炒茶机、揉捻机,不用一次性花很多钱;
加工出来的茶叶优先卖给企业,企业按市场价收购,这样既能保证销路,又能降低成本。
另外,企业的技术人员会免费教大家机器操作技术。”
当天下午,陈婷婷就联系了茶岭村合作的茶叶加工企业,企业的技术人员第二天就赶到了柳溪村。
在村里的旧仓库里,技术人员安装好了炒茶机、揉捻机,然后开始给村民们培训机器操作技术。
“这台炒茶机的温度要控制在120℃-150℃,时间控制在5-8分钟,根据茶叶的鲜嫩程度调整。”
技术人员一边操作,一边讲解,
“揉捻机的压力要适中,揉捻时间控制在20-30分钟,这样才能保证茶叶的条索紧结、滋味醇厚。”
村民们围在机器旁,认真听着讲解,时不时上前尝试操作。
李建国的儿子李明亮正好放假回家,看到机器炒茶这么方便,也加入了培训:
“爸,这机器炒茶比手工省事多了,我回来帮你炒茶吧,说不定比在城里打工还赚钱。”李建国笑着点头:
“好啊,等你学会了,咱们爷俩一起种茶、炒茶。”
一周后,柳溪村的茶叶合作社正式与茶叶加工企业签订了“租赁+合作”协议,机器炒茶正式开始。
新鲜的茶叶倒进炒茶机,不一会儿就飘出浓郁的茶香,村民们看着机器里整齐翠绿的茶叶,脸上露出了笑容。
“这机器炒出来的茶叶就是好,颜色和香气都比手工炒的强!”李建国拿着刚炒好的茶叶,激动地说。
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