然后冷藏变得干硬,再磨碎变成细碎的彩色如星空一般的糖粉。
这样,星星彩糖就做好了。
接下来开始做月兔果冻。
把牛奶和琼脂煮至沸腾,倒入先前让曾易青一道用竹子做成的兔子模具里凝固。
再用开水与蝶豆花煮出颜色,加琼脂煮沸,倒到圆形的容器里面凝固。
最后用开水、香橙晒干打碎的果粉和琼脂煮沸,倒到小一圈的圆形容器凝固。
这样,她们就得到了三种不同的果冻。
把这三种不同的果冻组合,撒上星星彩糖,就完成了。
完成之后,明香把成品看了看,心脏顿时像是被那软乎乎、透明的果冻给抚摸过一般,舒坦极了。
她很是满意,打算把这几个果冻端到冰箱里去放着。
一转头,发现蒋红莲站在那里,一双本来英气锐利的眼睛都失去了焦点,有些愣愣地看着她手里那一盘子果冻。
明香没见过她这样,有些怵。
问:“妈,您怎么了?”
“是不是累了?要么您还是出去休息吧?”
蒋红莲僵硬地把一只手拿起来,又僵硬地摆了摆。
“不,明香,妈没事。”
“但是,你能不能告诉妈,你手里端的东西,真的是咱们刚刚一手做出来的吗?”
明香:“……”
明香笑:“妈,您这话问得,我都不知道该怎么接了。”
说着就要打开冰箱把果冻放进去。
却被蒋红莲拦住了。
“明香,让我来吧。”
明香有些奇怪地把盘子放到她手上。
蒋红莲居然当着她的面吸溜了一下口水,让后把那盘子举到和视线齐平的地方看着,眼里满是惊奇和欣赏。
“娘哎,我儿媳妇真是了不得,这心里得多玲珑,手得多巧才能做出这么精美的点心来!”
说着继续看了会儿,又开始了:“真精致,真好看,真有创意,这到底是怎么做出来的!”
明香:“……”
您不但全程看着,还全程动手了的好吗!
也不怪蒋红莲这么失态。
只见那盘中统共十二个果冻。
外层是透明的,上大下小的圆梯形,里面镶着淡淡蓝紫色的浮动的条状果冻,像是一片缥缈的星空。
星空所及,有个弯弯的橙黄色的月芽儿,上头坐着只乳白色的小兔子。
在这晃晃悠悠的果冻身上,洒了彩色星子一般的细碎糖粉。
整个果冻如梦如幻、逸趣横生。
又晶莹剔透、软软弹弹,看得人心也跟着软了起来,眼睛像是刚刚经历过一场视觉盛宴。
更不用说现在厨房里无处不在的那种软乎乎、暖洋洋的丝丝甜香。
让人想起刚到明香院外时看到的那个花园,闻到的那些花儿的香气。
蒋红莲一向自制力很好,不然也不可能成为一名全国军区闻名的外科专家。
但她现在却觉得有一种澎湃的情绪在冲击着她的理智。
她不是个矫情的人,可这会儿却眼神迟滞地看着明香,说了句有点儿肉麻的话。
“明香,你妈妈给你取的好名字,阳光明媚香气袭人。”
明香:“……”
明香怎么也搞不懂自己婆婆这突如其来的温情是从哪里来的。
她有些羞涩地笑了笑,说:“谢谢妈,您把果冻放进去吧,放凉一点风味更好。”
蒋红莲这才从那种做梦般的氛围里出来,对眼前这个大儿媳妇更是稀罕到不行。
恨不得把自己那不讨人喜欢的大儿子拉过来狠狠亲上一口。
儿子哎,还以为大院里那么些男孩儿,你在这方面最不争气,没想到最后你最争气,给老娘带回来这么神奇一儿媳妇!
明香不懂自己婆婆的快乐,又着手做起陈皮云片糕来。
依然是她说,婆婆做。
不过这个比较简单,因为大部分过程昨天晚上她已经做好了。
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