“来,你们是有福气的,这是我第一次做香肠,都尝尝吧。”
说着拿着一小根递给灵儿,灵儿拿着肠举着朝她送来。
“娘,吃!”
乔麦亲了亲她的额头,然后就着她的小手咬了一口。
“嗯,真好吃。”
月红和月霞咽着口水一人拿了一根吃起来。
“主子,这香肠好吃,太好吃了,不愧叫香肠。”
“这是给孩子做的,大人吃猪肉肠,比这个更香。”
“这个就很好吃了,要是猪肉肠,那不得?”
“过年时就能吃到了,有一样最少要晒十天,其它的晒完还得加工,过几天就能吃到。”
乔麦尝了一口后,让两人看着孩子,又回到了小厨房,直接生着火,把那些肥肉全炼了。
大骨头和猪头清洗干净,一锅都炖上,厨房收拾干净,她这个人要么不干活,要干活就得利落干净。
老先生跟她说过,腊月二十八他们要回府城,所以在他们走之前,她要把东西都准备好。
说实话,要不是王宗盛派人来问,他们老两口都不想回去。
乔家多好啊,比府城暖和,比府城吃得好,比府城住的好,比府城开心,回去看他们那么多碍眼儿的人做什么。
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乔麦也知道他们不想回去,但也不能说挽留啊,一年十二个月,老两口也就回去两个月,其它十个月都在自家。
人家也有儿子闺女的,逢年过节也得要聚聚才是。
腊月二十二,她蒸好了红肠和蒜蓉香肠,趁热端着去了老先生那儿。
正巧要吃中午饭,他们见她来了,忙往炕里挪了挪。
“丫头,来,一起吃吧?”
“我给你们送好吃的来了,尝尝看,好吃走的时候带上一些,我做了你们的份,不好吃我就不给你们带了。”
“好吃,一定好吃。”
乔麦笑着把肠从食盒里端出来,都是切好的,码的整齐一片片放在了盘子上。
“这是?”
“我做的香肠,先吃,一说你们就没胃口了。”
两人拿着筷子夹了一片吃起来,“哦,好吃哦,有点象你做的那个午餐肉。”
“比那个肉细腻,调味料也多一些。”
“不错,不错,”
“还有一种肠,晾晒的时间不够没拿过来,这两种肠我都蒸好了,吃的时候上锅一热就好,那个肠叫腊肠晒好后,上锅蒸两刻钟才行。”
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