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第18章 做冰粉（第2页）
煮红糖水，用三份红糖一份水，小火慢慢熬，不停搅动。
待红糖充分融化，红糖水变得粘稠后便可以离火放凉……”
“我来做！”
沈麦麦自告奋勇地行动起来，按照陈长河所说的方法，成功制作出了粘稠的红糖水。
然后她看向其他几样东西，好奇道：“长河，这些东西到底是干什么的呢？”
“在回答你这个问题之前，我先问你一个问题。”
陈长河笑道：“麦麦，你想想看，冰粉上面为什么要浇红糖水呢？”
“这个我知道！”
沈麦麦说道：“因为冰粉本身是没有什么味道的，单吃起来并不好吃，所以要浇红糖水，让它吃起来甜甜的。
就像是豆腐脑，豆腐脑本身除了豆香，也没什么味道，所以需要浇上卤汁，搭配着吃！”
“没错，媳妇真聪明！”
陈长河笑道：“红糖水，是为了让冰粉变得好吃的。
而西瓜、山楂片这些东西，其实也是为了让冰粉变得更好吃，口感更丰富的。
你试想一下，如果咱们把西瓜切成小块，把山楂片和花生压成碎，把它们和葡萄干一起放在冰粉上面……”
沈麦麦的眼神迅速亮了起来，惊喜道：“这样的话，一口冰粉就可以吃到好几样东西，各种味道全都在嘴里，融合在一起，肯定更好吃了！”
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“没错！”
陈长河笑着点点头：“而且你想想看，只加了红糖水的冰粉，和加上各种小料的冰粉，哪个更有吸引力呢？”
“那肯定是加了小料的冰粉更吸引人啊！”
沈麦麦兴奋道，并迫不及待地捧起了西瓜：“我这就去做小料！”
“好。”
陈长河笑道：“我去写一会儿稿子，西瓜、山楂片和花生就交给你来处理了。
西瓜切成指甲盖大小就可以，山楂片和花生不要压得太碎，太碎了口感不好，压成那种大颗粒就可以了。”
“知道啦！”
沈麦麦答应一声，将西瓜抱到案板上，开始切瓜。
陈长河见她干劲十足、忙得热火朝天，微微一笑，去了客厅里，继续搞创作。
两个小时后。
沈麦麦过来了，轻声叫他：“长河，长河。”
“嗯？”
陈长河抬起头。
“你现在有空吗？”
沈麦麦问道，眼神中满是兴奋期待的神采。
陈长河一看她这表情就明白了，笑问道：“冰粉凝固好了？”
“嗯嗯嗯！”
沈麦麦小鸡啄米似的连连点头：“我刚才碰了碰，已经凝固好啦！长河，是不是可以做冰粉啦？”
“凝固好了就可以做。”
陈长河笑道，将笔放下，站起身来，牵起沈麦麦的手：“走，吃冰粉喽！”
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