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第308章 普通厨子徐兴祖（第2页）
果不其然，那天朱槿和朱棡不仅被朱元璋罚抄了十遍《论语》，抄得手腕发酸，还被禁足在各自的院子里三天。
也正是从那时起，徐兴祖那副“不好惹”的模样，就深深印在了朱槿的心里，成了他童年时期为数不多“不敢招惹”的存在。
历史上记载，在等级森严的明初宫廷，徐兴祖虽无官无爵，只是个厨役，却拥有连皇子都不敢轻视的地位。
洪武十一年（1378年），三皇子朱棡被封为晋王，要去太原就藩时，朱元璋特意将徐兴祖赏赐给朱棡，还亲自叮嘱朱棡：“兴祖跟着我二十多年，做事稳妥，你到了太原，要像我一样待他，让他好好照拂你的饮食。”可朱棡自幼在皇宫里锦衣玉食，吃惯了精致奢华的饭菜，根本无法适应徐兴祖做的清淡家常吃食，有次竟因为一碗小米粥熬得“不够细腻”，当场发了火，还让人把徐兴祖鞭笞了一顿。
消息传回应天府，朱元璋勃然大怒，当即中断了朝堂议事，亲笔写下谕旨，让快马加急送往太原，谕旨里怒斥朱棡：“吾帅群英平祸乱，历经艰辛，从未对人姑息。唯独膳夫徐兴祖，事吾二十三年，我未尝敢折辱他分毫。怨不在大，小子你要记着，若失了人心，再多权势也无用！”
他还特意在谕旨里提了晋朝、北魏帝王因怠慢厨子而遭下毒的旧事，告诫朱棡：“膳食乃立身之本，掌膳者知你饮食喜好，若频加棰楚，让他心怀怨恨，他日不测之祸恐生于此，你怎能如此糊涂！”在老爹眼中，厨子掌管着饮食命脉，关系到性命安危，绝非可有可无的仆从。
最终朱棡被紧急召回应天府，不仅被朱元璋当着文武百官的面严厉责罚，还被削去了部分藩地职权，闭门反省了半个月。而徐兴祖经此一事，在宫里的地位愈发无人敢轻视，连皇子们见了他，都要恭恭敬敬地喊一声“徐叔”。
想到这里，朱槿忍不住轻轻叹了口气，嘴角却勾起一抹无奈的笑——当年怎么就偏偏拉着朱棡去偷豆沙包呢？那时的朱棡还是个只会跟在自己身后、连话都说不利索的小娃娃，结果两人一起挨了罚。
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历史上的朱棡就因为徐兴祖受了重罚，如今倒好，自己提前带着朱棡“体验”了一回，现在想起来，还觉得有些好笑又好气。
此刻站在朱槿身前的徐兴祖，似乎看出了他眼底的思绪，抬手拍了拍他的肩膀——掌心粗糙却温暖，带着常年握锅铲留下的薄茧。
徐兴祖笑着说：“看你这模样，是想起当年偷豆沙包的事了？当年的小娃娃，如今都长成能独当一面的将军了，标翊卫在你手里管得井井有条，上位提起你时，嘴角都合不拢呢。不过你这偷吃的毛病，倒还没改。”
朱槿被说得脸一红，赶紧拿起案台上的山楂串，手忙脚乱地岔开话题：“徐叔叔，我这真不是偷吃，是正经做糖葫芦呢！您看这山楂多新鲜，糖浆熬得也正好，您要不要尝尝？我手艺肯定比小时候强多了！”说着还把山楂串往徐兴祖面前递了递，眼神里带着点小期待。
徐兴祖挑眉，目光落在那串裹着些许糖霜的山楂上，饶有兴致地说道：“哦？那我倒要好好尝尝，咱们二公子的手艺到底怎么样，”
徐兴祖指尖捏着山楂串，低头咬下一颗。脆薄的糖壳在齿间“咔嚓”裂开，先是一股清甜在舌尖炸开，紧接着山楂的微酸涌上来，酸甜交织着在口中化开。
可他舌尖刚触到那细腻无渣的甜意，原本放松的眉头突然一皱，连咀嚼的动作都慢了半拍——这不是寻常市集上的粗粒黄糖，而是白砂糖！
身为御厨，他对食材的质地、贵贱早已刻进骨子里。这白砂糖需经反复提纯，工序繁杂得很，产量少得可怜。
寻常百姓别说吃，连见都见不到；就是宫里，也只有天大的场合，才会按“两”来称量着用，哪像眼前这样，竟被熬成一大锅糖浆，随意裹在山楂上！
他只嚼了两口，便把剩下的山楂串轻轻放在案台上，指尖无意识地摩挲着竹签，眼神里多了几分严肃，连嘴角的笑意都淡了下去。
朱槿站在旁边，见他突然停下，还皱着眉，心里顿时纳闷起来，赶紧凑上前，探着脑袋问道：“徐叔叔，怎么了？是这糖葫芦不好吃么？我尝着酸甜正好啊。”说着还拿起一串自己做的，咬了一颗示意。
“你小子，这哪是不好吃，是太奢侈了！”徐兴祖抬手指了指灶上还在“咕嘟”冒泡的糖浆，铜锅里的糖液泛着琥珀色的光，还在不断冒着细小的泡泡，语气里带着点恨铁不成钢的无奈，
“你是不当家不知道油盐贵啊！知道你用的这白砂糖多少钱一斤么？就这么一锅糖浆，够城外寻常百姓家买米买面，安安生生过一年了！”
朱槿听了这话，忍不住“噗嗤”一笑。他这徐叔叔的节俭劲儿，还真跟老爹朱元璋如出一辙——老爹当了皇帝，吃饭也还是两荤一素，见不得半点浪费，要是知道自己用白砂糖熬糖浆，指不定也要念叨两句。
也难怪徐兴祖能在洪武朝安稳度日，要知道，当年老爹的猜忌心多重啊，34位开国功臣，从文臣到武将，几乎没几个能善终的。可徐兴祖这一介厨役，不仅安安稳稳活到洪武二十五年病逝，还能让老爹亲自去他府上祭奠，甚至赐了“忠勤”的谥号，这份传奇，大抵也和他这份懂分寸、知节俭的性子脱不了关系。
朱槿收住笑，晃了晃手里的山楂串，笑着解释：“徐叔叔，您别心疼这白糖。这不是我从外面买的，是我城外的庄子里自己琢磨着做出来的，现在已经能批量熬制了，我还让人运到市集上卖呢。”
他顿了顿，怕徐兴祖不信，又补充道，“您放心，这玩意现在要多少有多少，一点都不金贵。晚些我就让标翊卫的人给您送一大筐来，往后您想做甜食、给宫里备膳，尽管用，不用省着！”
“你小子说什么？”徐兴祖听完，眼睛“唰”地一下瞪得溜圆，手里的竹签都差点掉在地上，大为震惊地看着朱槿，声音都拔高了些，“这白砂糖是你自己庄子里做的？还能批量熬制？随便送一大筐？”他实在不敢相信——这金贵得能当银子用的东西，怎么到了朱槿嘴里，就跟普通的粟米似的，能随便量产？
就在这时，尚食局的木门被轻轻推开，“吱呀”一声打破了屋里的对话。朱元璋的贴身太监李德全快步走了进来，他穿着一身深蓝色的太监服，手里还拿着块明黄色的锦帕，见到朱槿，立马躬身行礼，腰弯得几乎要贴到地面，语气恭敬得很：“二公子，上位在文华殿等着您呢，特意让奴才来传旨，请您赶紧过去，说是有要事商议。”
朱槿顺着李德全的话看向案台——上面还摆着好几串没裹糖浆的山楂，灶上的白砂糖浆还在冒着热气，心里顿时有些不舍，挠了挠头说：“知道了，我把这串裹完就过去，一会就到。”
“还一会？”徐兴祖立马皱起眉催道，“小子，快去吧！你爹的脾气你还不知道？最是讨厌人磨蹭，敢让上位在文华殿等着，回头有你受的，少不了一顿罚抄！”
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见朱槿的目光还黏在案上的食材上，他又软了语气补充道，“你放心，剩下的糖葫芦，老头子我给你做，保准比你做的还好吃——裹糖的时候火候得拿捏准了，凉了就挂不住壳，你这手艺还差着点呢。”
说着，他拿起刚才自己放下的那串糖葫芦，毫不犹豫地咬下一颗——既然朱槿说这白砂糖“不值钱”，那可不能浪费了，好歹也是正经食材。
朱槿还是不放心，上前一步，伸手想拿过徐兴祖手里的竹签，笑着说：“徐叔叔，这糖葫芦是街头小吃，做法不一样，要不我教您……”
话还没说完，就被徐兴祖伸手推着后背往外走。徐兴祖的掌心粗糙却有力，带着常年握锅铲留下的薄茧，推得朱槿一个趔趄：“快走快走！这点小吃食，还用你教？老头子我看一眼就知道怎么做——不就是把山楂穿起来，裹层糖嘛，火候、手法，我比你熟多了！”
朱槿被推到尚食局门口，脚步踉跄了一下，突然反应过来——自己这可不就是在关公面前耍大刀么！徐兴祖是什么人？是伺候老爹几十年的御厨，什么宫廷大菜、精致点心没做过，糖葫芦这种简单的街头小吃，在他眼里根本就是“小儿科”。徐叔叔刚才皱眉，心疼的是白砂糖，可不是不会做啊！
他忍不住笑了，回头朝着屋里喊道：“那徐叔叔，您做完了，让人送到我娘的坤宁宫去就行！”
屋里的徐兴祖没回头，只是挥了挥手，手里已经拿起一串穿好的山楂，手腕微微倾斜，将山楂串缓缓放进沸腾的糖浆里，动作娴熟得很，连糖液的厚度都把控得恰到好处——果然是御厨的手艺，一看就比朱槿的生涩手法强多了。
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